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Puspa Rachman

Puspa Rachman

@puspapusby
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    Rawon

    Daging Sapi • Iga atau tulangan • Daun Jeruk • Daun Salam • Lengkuas Geprek • Sereh Geprek • Daun Bawang • Gula • Royco sapi • Kaldu Jamur Totole • Air atau secukupnya • Kluwek (yg sdh direndam air panas biar lunak) •
    • 5 porsi
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    Sate Ayam

    Ayam Dada Filet • Gula Merah Sisir • Susu UHT • Jeruk Nipis ambil airnya • Kecap Manis untuk olesan • Gula • Garam • Air • Bawang Merah • Bawang Putih • Kuyit • Sereh Ambil Putihnya •
    • 1 Jam
    • 1 Orang
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    Tumis Genjer

    Genjer • Kaldu Jamur • Garam • Gula • Saus Tiram • Udang Papai • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Tomat • Terasi • Lengkuas (Geprek)
    • 45 menit
    • 3 porsi
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    Kolak Ubi

    Ubi Ungu berukuran Sedang • Ubi Kuning berukuran Sedang • Kelapa ambil santannya • Gula Merah berukuran kecil • daun pandan • Gula dan Garam • Tepung Tapioka • Air
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      Telur Ceplok Bumbu Rempah

      Telur Ayam • Kentang berukuran sedang • Kayu Manis • Cengkeh • Kapulaga • Kembang Lawang • Air • Kecap Manis • Gula & Garam • penyedap rasa • Minyak untuk menumis • Bumbu Halus •
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        Jasuke (Jagung Susu Keju)

        Jagung • Gula pasir • Garam • air • keju • susu kental manis (saya pakai Carnation)
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          Breakfast Roti Telur

          Roti Tawar Tanpa Kulit • Telur • Margarin (Saya Pakai Blueband) • Gula (Untuk Isian)
          • 3 Porsi
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          Sambal Kecap

          Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Rawit • Jeruk Purut • Minyak Untuk Menggoreng • Kecap Manis (saya pakai ABC)
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            Jemblem (Singkong Parut isi Gula Merah)

            Singkong • Gula Merah (ukuran kecil) • Garam • tepung agar"(saya pakai agar" swallow tanpa rasa) • Minyak untuk menggoreng
            • 1 Jam
            • 10 porsi
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            Bubur Menado

            Beras • Jagung • Labu (berukuran sedang) • Kemangi • Bayam • Kangkung • Serai • Bawang Merah • Bawang Putih • Garam • Gula • Kaldu bubuk (Saya gunakan royco sapi) •
            • 30 Menit
            • 5 Orang
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            Perkedel Tahu

            tahu berukuran sedang • wortel berukuran sedang • telur ayam • daun bawang • bawang merah • bawang putih • Garam • Gula • Penyedap rasa sesuai selera (saya pakai royco rasa sapi)
            • 25 menit
            • 5 porsi

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