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saya hobby memasak dan membuat kue, tapi kalau lagi mood saja 😊

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    Brioche fleur d'oranger (Roti susu aroma bunga jeruk)

    terigu • ragi instant • susu (cream fresh) • gula pasir • garam • aroma fleur d'oranger (bunga jeruk) • telur • butter
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      New York Cheesecake

      Bahan biskuit : • biskuit marie regal • mentega cair • Bahan cheesecake : • cheese cream Philadelphia (low fat) • yogurt natur (tanpa rasa) • susu cair • telur • gula pasir (selera aja, kalau saya gak suka terlalu manis) • tepung maizena • perasan jus air lemon • parutan kulit luar lemon dari 1 buah lemon
      • 4-6 porsi
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      Baklava rolls khas Turki

      fillo/phyllo pastry, siap pakai • mentega tawar, lelehkan • Isi, aduk: • kacang pistachio atau kacang almond, cincang kasar • Kurma tanpa biji, cincang kasar • kayu manis bubuk • Sirop gula, campur hingga larut: • gula pasir (selera saja, saya gak terlalu suka manis) • air • air jeruk lemon
      • 1 jam
      • 6-8 porsi
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      Cake coklat keju mascarpone

      dark cooking chocolat • telur • gula tepung • terigu serba guna • keju mascarpone • air • untuk hiasan lapisan coklat : • dark cooking chocolat • butter
      • 40 menit
      • 6-8 porsi
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      Apple Pie (Tarte Tatin Prancis)

      puff pastry • apel ukuran sedang • salted butter • gula pasir • kayu manis bubuk
      • 40 menit
      • 6-8 porsi
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      Crumble aux pommes (crumble apel)

      apel ukuran sedang • jeruk lemon kuning • kayu manis bubuk (boleh di tambah lg sedikit klo suka) • gula pasir • mentega asin (salted butter) • gula pasir • terigu serbaguna • Almon iris mentah secukupnya (segenggam) untuk taburan
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        Clafoutis buah cerry

        mentega leleh • susu • Buah cerry tanpa biji • gula pasir • garam • telur • terigu • Perasa vanila atau 1 sdm rhum • gula halus untuk taburan
        • 6-8 porsi
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        Muffin blueberry

        terigu • gula pasir • blueberry segar/beku • susu • telur ukuran besar • minyak • Baking powder • garam
        • 6-8 porsi

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