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Bunda Balqis88

Bunda Balqis88

@cook_4849579
Batulicin Tanah Bumbu Kalimantan Selatan
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mulai mengikuti cookpad sdh lama sekitar tahun 2018 ....dan mulai berani menulis disini sekitar agustus 2019
masih perlu banyak belajar..sambil mencoba dan terus mencoba..gagal itu hal biasa..
kelemahan saya msh dlm hal membuat kue2 an..1 kali 2 kali psti gagal 😅 kdg males nyoba lagi..tapi kalo bikin masakan2 alhamdulilah selalu berhasil ..
mungkin keahlian saya bukan dibidang perkuea n 😅🙊
terima ksh yg sdh follow kita sama2 belajar disini..smoga sama2 menginspirasi 🤗🤗🤗🥰

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    Sempol ayam montok

    ayam bagian dada • tepung tapioka • telur ayam • daun seledri • bawang putih • bawang merah • lada bubuk • kaldu bubuk • telur ayam • lada • kaldu bubuk • air secukupnya untuk merebus •
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      Martabak tahu dari kulit pangsit

      kulit pangsit • tahu • daun seledri • telur • kaldu bubuk • merica
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        Agar agar gula merah

        telur • agar2 • vanili • gula merah • gula pasir • garam • santan (kekentalan sedang)
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          Ikan asin sepat pedas manis

          ikan asin sepat • garam(saya tdk pakai) • gula pasir • gula merah • air • air asam kental • bawang merah • .bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit(sesuai selera)
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            Balado ikan asin bulu ayam

            Ikan kering bolu ayam • lombok besar • bawang putih cincang halus • bawang merah iris tipis • Gula merah • Asam jawa • Penyedap rasa
            • 1 porsi
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            Ayam pok.pok

            ayam (setengah ekor ayam bagian dada) • Minyak Goreng yg banyak • bawang putih haluskan • lada bubuk • garam dan kaldu bubuk • telur ayam kocok lepas • tepung terigu • tepung beras • garam dan kaldu bubuk
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              Nugget ikan patin

              patin sedang tanpa kepala • wortel serut • telur • bawang putih • tepung terigu • merica • garam • tepung panir • telur
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                Daging menjangan/kijang

                daging menjangan/kijang • bumbu dasar putih • tomat • cabe besar • air asam jawa • gula merah • garam • kaldu bubuk • daun jeruk
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                  Bingka tape kukus

                  tape ketan hijau • telur • santan • gula pasir • tepung terigu • vanili • daun pandan • garam
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                    Bingka telur gula merah

                    telur ayam • gula merah sisir halus • santan (200 ml kara + 100ml air) • gula pasir • tepung terigu • vanini • garam
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                      Jus pisang kurma

                      pisang (me : pisang uli) • kurma buang bijinya • dancow coklat sachet • air
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                        Anakan iwak sepat

                        anak ikan • bawang putih • ketumbar bubuk • asam jawa • garam • air
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                          Lele goreng ketumbar

                          lele • bawang putih • kunyit • garam • ketumbar bubuk • air • jeruk nipis
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                            Belut masak kuning

                            Ikan walut/belut rendam dengan jeruk nipis • serai • Air • Penyedap rasa,gula dan lada • daun salam • Lengkuas • Bawang merah • bawang putih • Kunyit • kemiri
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                              Udang asam manis simple

                              Udang tiger bersihkan • tomat • bawang bombai • bawang putih • lombok besar • Air • Minyak goreng • Penyedap rasa,gula dan lada • Kecap • Saos tomat • Saos tiram
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                                Oseng ati ampela ayam simple

                                Hati ayam ampela • bawang bombay yg kecil • bawang putih • tomat • lombok besar • Asam jawa • Gula merah • Air • Minyak goreng • daun jeruk purut • Penyedap rasa,gula dan lada
                                • 1 porsi
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                                Guguduh tiwadak/cempedak goreng

                                tiwadak /cempedak • Gula • Garam • Tepung • Air • Santan kara yg kecil • Vanili
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                                  Banana roll / lumpia isi pisang

                                  Kulit lumpia siap pakai • Pisang ambol iris2 • Air • Tepung terigu • Gula palem • Coklat • Keju • Susu enak
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                                    Mandai orak arik telur

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                                      Telur ikan haruan dan isi perut ikan haruan masak asam

                                      Telur ikan dan isi perut ikan haruan • bawang bombay iris2 • tomat • bawang putih iris tipis • lombok besar • Air asam jawa dan gula • Penyedap rasa • Air
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