Valencio Molina

zapallitos • cebolla • huevos • Sal y pimienta a gusto

maicena "Fécula" • harina común 000 o 0000 • azúcar impalpable o azúcar común • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • huevos • manteca pomada • Esencia de vainilla a gusto • dulce de leche repostero

osobuco en rueda • cebollas • zanahoria • papas • batatas • zapallo • apio • puerro • Sal y pimienta a gusto • Opcional (Choclo)

harina común 000 o 0000 • fécula de maíz (Maicena) • polvo de hornear • bicarbonato • cacao amargo • manteca • azúcar impalpable • huevo • yema • extracto de malta o miel • Ralladura de naranja • Esencia de vainilla •

zapallitos verdes • cebolla • huevos • Sal y pimienta a gusto • Aceite • Queso cuartirolo

leche • yogurt natural (190 gr

Masa hojaldre francés • harina común 000 o 0000 • agua • Sal a gusto • Relleno • Queso crema • paltas • tomates • Sal y pimienta a gusto • huevo para pintar

carne picada • cebollas • aceituna • puré tomate • papas • huevos duros • leche entera • agua o algún caldo de carne • aceite • Sal y pimienta a gusto • Provenzal a gusto • Orégano a gusto •

huevos • azúcar • leche • harina leudante • Esencia de vainilla

cebolla • zanahoria • papa • zapallo (Calabaza) • caldo de verdura • Sal y pimienta a gusto • agua • aceite

arroz • zanahoria • cebolla • vino • agua • caldo de verdura • Sal y pimienta a gusto • Opcional • Condimento para arroz o azafrán

yogur natural (190 gramos) • huevos • manteca pomada • azúcar • leche • harina de trigo • Ralladura de 1 limón • Jugo de un 1 limón • canela • azúcar para espolvorear

Hojaldre Francés • harina común 000 o 0000 • agua • Sal a gusto • margarina para hojaldre • Palmeritas • agua • Azúcar común a gusto

huevo • leche entera • jamón o paleta • Queso • Sal y pimienta a gusto • Orégano a gusto

leche entera • azúcar • Maizena • yemas de huevo • cáscara de limón • Canela a gusto

berenjenas • aceite de oliva • Pan rallado • Queso de rallar a gusto • Salsa Bechamel • manteca • harina • leche • Sal y pimienta a gusto • Relleno • carne picada • cebolla •

papa • cebolla • Sal y pimienta a gusto • azúcar • discos de empanadas (Horno) • huevo

Harina de Garbanzo • Azúcar Impalpable • Coco Rallado • Manteca • Nuez moscada • Canela • Opcional • Coco Rallado

limón • miel • agua hirviendo

agua • zanahoria • mandarina • hielo • Azúcar a gusto