🌾 Dapur Kreasi Hana 🌾

Buntut / Ekor Sapi, potong • Pala di cincang kasar • Wortel, potong sesuai selera • Daun Prey, cincang besar2 • Daun Seledri, cincang kasar • jahe, kupas geprak dan potong kasar (saya pake setengah) • Bawang putih • Bawang Bombay (saya pake setengah saja)

ceker ayam. Rebus 2x • wortel kupas potong2 • kentang kupas potong kotak besar-besar • Daun seledri • Taburan Bawang goreng • daun bawang • Bawang Putih • merica • pala

Ikan Nila (optional) • Daun Jeruk • Daun Salam • Lengkuas (di geprek) • Srey (digeprek) • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri sangrai • Jahe • Kunyit • Cabe Merah Besar, buang bijinya • Cabe Rawit (pedesnya optional, boleh di skip) •

belut hidup (kalo mati ga enak rasanya) • bawang merah • bawang putih • cabe merah (optional) • cabe rawit (selera ya) • jahe, kunyit, lengkuas • kemiri • jintan • ketumbar • lada bubuk • gula merah • garam •

bawang merah • bawang putih • cabe keriting/besar • cabe rawit (optional tergantung selera) • jahe • kunyit yg sudah di bakar • lengkuas • merica / lada halus • ketumbar • kemiri sangrai • gula merah • serei •

tulang ekor sapi • tomat • bawang merah • bawang putih • Daun bawang • cabe rawit (optional aja) • Garam, Gula, Penyedap • daun jeruk • daun salam • lengkuas

Jagung Manis dipipili • Kentang, kupas, • Sawi putih, potong2 • Brokoli, potong2 rendam di air garam sebentar, lalu cuci bersih • Jamur Kuping, cuci bersih potong2 sesuai selera (optional) • Telur ayam (rebus terpisah) • Daging Sapi (rebus terpisah) kmd potong2 • Kecambah (optional) • Bawang bombay, kupas potong2 • Selada, cuci bersih, potong2 • Mentimun, kupas, cuci bersih dan potong korek api (optional) • Wortel, kupas, cuci bersih, diserut/potong korek api (memanjang) •

Ikan Asin Klotok • bawang merah • bawang putih • tomat merah • tomat hijau • cabe hijau • cabe rawit (optional aja) • cabe merah • belimbing wuluh • Daun bawang

Daging sapi • sereh geprek • daun salam (yg besar) • daun jeruk • santan instan (kara/sasa) • bawang merah • bawang putih • cabe merah (besar) • cabe rawit (optional, selera) • ketumbar • jinten • bumbu kare serbuk •

Tahu secukupnya potong dadu goreng setengah matang • telur kocok lepas, diorak arik • buncis kupas serong • wortel iris memanjang • cabe besar buang isi dan rajang serong • cabe rawit cincang kasar (optional) • bawang merah • bawang putih • cabe besar • cabe kecil • daun jeruk • daun salam •

telur ayam setengah jadi • tomat ukuran kecil • bawang putih • bawang merah • daun bawang • cabe rawit • asam jawa matang • saori saus tiram • Gula, garam, penyedap • daun jeruk dan daun salam

cumi segar • bawang bombay uk.besar • bawang putih • Saus Sambal, Saus tomat, Saus Tiram • Potong2 Daun Bawang secukupnya untuk taburan • kecap manis • tomat ukuran besar • merica bubuk • lada hitam bubuk • Garam, Gula, penyedap

ikan pindang • tomat, potong jd 4 bagian • daun jeruk • Masing masing 1 ruas jahe dan lengkuas • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit • saus tiram • Gula, garam, penyedap rasa

Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • daun jeruk • laos • gula merah • asam jawa • jinten • cabe rawit • merica (bs di skip) • ketumbar •

Daun Pisang • Beras • serai, geprak dan simpulkan • daun salam • daun pandan, disimpul jd satu • garam • kelapa yg sdh tua, parut ambil santan kentalnya • Garam

Ikan Tongkol yg sdh masak • Tomat iris kecil • daun bawang cincang kasar • daun salam • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • cabe besar buang isinya • cabe rawit • jahe • kunyit • lengkuas

lobster • bawang bombay cincang kasar • cabe besar, rajang • Saus Tiram • Saus / Kecap Inggris • Kecap Asin • Saus Raja Rasa • Lada hitam • Merica bubuk • Bawang Putih • Jahe

Lobster ukuran kecil • Bawang bombay, cincang kasar • Saus Tomat, Sambal, Tiram, Raja Rasa, Inggris • Kecap Asin • Cabe Rawit potong2 (bs skip) • merica bubuk (bs di skip) • bawang putih ukuran besar • jahe

singkong (saya pake 1/4 kg dl) • bawang putih • Garam, masako • Ketumbar bubuk (jgn pake yg bijian)

ayam fillet, potong melintang seimbang tp tdk tll tipis • Tepung roti (secukupnya) • telur kocok lepas bubuhi garam sedikit • Tepung Terigu merk bebas • jeruk nipis untuk kucuran penghilang amis