daging ayam giling (saya pakai dada ayam) • udang giling • kol / gubis putih • daun bawang (cincang) • kulit pangsit (saya pakai merk venus) • cuka apel • minyak wijen • kecap asin • gula pasir • tepung maizena • saos tiram (sy pakai saori) • jamur tiram