Eleonora

morrón rojo grande • cebolla • cebolla de verdeo • choclo • ajo • zanahoria • pechugas de pollo • Sal • Para la salsa: • Pimienta • cebolla de verdeo • mayonesa •

berenjenas • ajo • Sal gruesa • vinagre • agua • Pimienta • Laurel

Para los panqueques: • huevos • leche • harina • Relleno: • espinaca • ricota • A gusto: queso parmesano (o el que tengan en la heladera que sea rallado) • A gusto: sal, pimienta • Para armarlos: • Salsa fileto, queso fresco

ajo • cebollas • perejil • apio o puerro (lo que más te guste) • caldo

harina integral • agua • aceite • azúcar • Sal a gusto • Rinde 2 tapas