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Ita Dasir

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    Pie Marie Strobery

    roti /biscuit marie • mentega cairkan • buah strobery • gula pasir • gelatin • mlkrim kental dikocok kaku • gelatin diseduh dgn air panas 100 ml • HIASAN : buah strobery
    • 330menit
    • 6 porsi
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    Potato Ragout Panggang

    kentang besar direbus • wortel potong2 kecil • jagung manis disisir • dada ayam dicincang • buncis iris kecil2 • BUMBU : 1bks Ladaku, daun seledri • keju cheedar diparut • susu cair
    • 60 menit
    • 4 porsi
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    Brudel Kurma

    mentega • telor • ragi • air / 1/4 gelas air • sct susu bubuk • tep.terigu • gula pasir • SP
    • 60 menit
    • 4 porsi
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    Kolak tape keju

    tapa singkong,buang seratnya • margarin • gula pasir • keju parut • santan dr separo kelapa • SKM • gula pasir atau sesuai selera • daun pandan
    • 30 menit
    • 4 porsi
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    BOLKUS gulmer simpel

    tep.terigu • gulmer..disisir • gula pasir • sct santan kara @65 ml • minyak goreng • air panas • BP • BS • garam halus
    • 30 menit
    • 15 porsi
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    Bolu Jadul

    telor • mentega (aku pake150 gr mentega + 50 gr buter) dicairkan • gula pasir • tep. terigu • SP • BP • susu bubuk • garam
    • 60 menit
    • 30 porsi
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    TONGKOL PRESTO sambel mentah

    ikan tongkol presto • sambal : • bawang merah • rawit • cabe merah • tomat • minyak zaitun (seadanya yg didapur) • garam, bumbu penyedap
    • 15 menit
    • 4 porsi
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    Semur tahu tempe

    tempe dipotong2 • tahu mateng • cabe merah potong panjang • cabe ijo potong panjang • tomat potong2 • daun bawang • bawang merah • bawang putih • kemiri • sct ladaku • cabe merah • kecap manis •
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      GLOTAK CEKER Khas TEGAL

      gembus haluskan • ceker ayam • BUMBU : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • rawit
      • 30 menit
      • 6 porsi
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      Pai apple

      tep.Terigu • buter • gula halus • air es,,,,garam dikiit ajah • ISI : • Apel malang dikupas lalu itir tipis • air lemon • buter • gula pasir • tep.Maizena • kayu manis bubuk
      • 90 menit
      • 6 porsi
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      Tempe kecek jadul

      tempe (Rp. 2.500 dikampung) potong2 • timun belah dua • jagung manis sisir • cabe merah di iris • rawit belah dua • bumbu : • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • trasi ABC • laos, sere,salam
      • 30 menit
      • 6 porsi
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      Schootel Tape

      tape singkong (hancurkan tp jgn terlalu halus, biar berbongkah-bongkah) • susu uht • tep.Terigu • mentega • gula pasir • telor kocok lepas • keju (diparut) • garam dan vanila • TOPING : selei stroberry
      • 60 menit
      • 6 porsi
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      AYAM BAKAR bumbu Kari

      ayam • bumbu : • cabe m • bawang m • bawang putih • jahe • lengkuas • kunyit • kemiri • salam, sere, daun jeruk • bubuk kari • air (buat merebus ayam)
      • 120 menit
      • 4 pors
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      WINGKO irit simple

      tep.Ketan • gula pasir • kelapa sedang (kupas parut) • telor • Kara kelapa instan @65 ml • garam, vanili
      • 30 menit
      • 6 porsi
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      Bolpis simple

      tep.terigu • gula • SKM • minyak sayur • air • BP • BS • telor • pisang sere / ambon (sesuai selera), klo ukuran biasa 3 bh klo ukuran kecil 5 bh..seperti pisang mas tuh bun • TOPING optional : kismis / meses
      • 45 menit
      • 4 porsi
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      ROLL CAKE PANDAN irit

      telor • SP • gula pasir • tep.terigu • kara kentel • pasta pandan • pewarna hijau
      • 1 menit
      • 3 porsi
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      Pisang Bakar Keju simpel

      pisang • sct keju • sct skm • gula halus • coklat bubuk
      • 20 menit
      • 2 porsi
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      Nasgor Telor Asin

      nasi putih • udang kupas • telor asin mateng,, pisahkan y bun,, kuningnya diancurkan mpe halus dan putihnya cincang kasar,,pake garpu asal aja bun • daun bawang seledri • bumbu : • bawang putih cincang halus • bawang merah cincang halus • saori saos tiram • kecap manis • cabe merah iris,pedasnya sesuai selera bunda2 • lada bubuk
      • 30 menit
      • 2 porsi
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      Pisang panggang siram santan

      pisang (pisang kepok, raja, uli) • kara @65 ml • air • gulmer + 1 sdm gulpas • pandan, garam
      • 20menit
      • 2 porsi

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