Udang dicuci,bersihkan buang kepala dan kulitnya • kuning telor asin lumatkan dgn air matang • Bawang putih • Bawang bombay • cabe merah dan rawit (kalau ga sk pedas dskip aja) • Garam, gula, merica,penyedap rasa • Sajiku utk udang goreng tepung • Daun bawang potong2