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Liliana Marcela Guzman Bonilla

Liliana Marcela Guzman Bonilla

@lili
Madrid
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Me gusta cocinar para mi familia y amigos, eso sí, fácil de hacer y muy ricas. 😜

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    Coliflor con pollo y salsa “sin nata” gratinado. 🍽

    coliflor mediana • tomate • 1/2 cebolla • un trozo de pimentón rojo • Queso parmesano rallado • leche • harina • caldo de pollo • Pechuga de pollo cocido y despechado • Sal y pimienta
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      San jacobos de brócoli 🥦

      brócoli mediano • huevos • Pimienta • Sal • pimentón dulce • queso rallado • Jamón York en lonchas • queso • tomate partido en láminas
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        Tomates rellenos al horno

        tomates maduros • pequeñas de atún al natural • mayonesa • Sal • Aceite de oliva • Queso parmesano para espolvorear
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          Tarta de Manzana dorada al Membrillo para Navidad

          Manzanas • Leche • Azúcar • Harina • Huevos • Mermelada de Membrillo • Galletas María • mantequilla
          • 1 hora y 10 minutos.
          • 10 raciones
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          Empanada para celiacos

          Masa de hojaldre sin gluten • Carne molida guisada • Queso para gratinar
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            Tortilla de Patata

            patatas • cebolla redonda • huevos • Sal • Aceite para freír
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              Calabacines rellenos de verduras y tiras de pollo

              calabacines partidos por la mitad • tomate rojo picado en dados • cebolla bien picadita • pollo cocidas • guisantes • pimiento verde picado • huevo • nata para cocinar • queso rallado
              • 30 minutos
              • 4 raciones
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              Solomillo de cerdo en salsa de pimiento, acompañado de papa nido

              aceite • pimiento rojo mediano • cebolla • ajo triturado • nata de 200ml • nuez moscada • sal y pimienta negra • aceite de oliva • Para las patatas: • patatas peladas y ralladas • aceite para freír • ajo machacado •
              • 25 minutos
              • 3 raciones
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              Traseros de pollo mi suegra

              ajos • perejil picado • vino • aceite de oliva • sal • traseros de pollo
              • 40 minutos
              • 2 raciones
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              Huevos con jamón

              patatas medianas • jamón Serrano • huevos • aceite para freír y sal
              • 20 minutos
              • 2 raciones
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              Buñuelos de yuca con queso, especial para celíacos

              yuca • queso rallado • huevo • maicena • Sal • aceite para freír
              • 30 minutos
              • 8 raciones
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              Muslitos de pollo en salsa de cebolla

              contramuslos deshuesados • cebolla picada • ajos picados • vino, Brandy o coñac • nata • aceite y • mantequilla • Ralladura de nuez moscada si gusta
              • 25 minutos
              • 4 raciones
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              Bolitas de choclo, especial para celiacos

              maíz dulce • huevos • queso rallado • maicena • Sal • Aceite para freír
              • 30 minutos
              • 4 raciones

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