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Citra Andriani

Citra Andriani

@chicycitra03
Ambon
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hobby masak tapi gak hobby makan 😁

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    Telur ceplok asam

    telur • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • tomat • Air asam jawa • Garam • Gula pasir • Minyak secukupnya untuk menumis
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      Sayur asem

      jagung • daun melinjo • kacang panjang • kol • kacang tanah • labu siam • lengkuas • daun salam • Air untuk merebus • bawang merah • bawang putih • cabe kriting •
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        Bakwan sayur sambal cuka

        wortel potong korek • kacang panjang di iris tipis serong • kol di iris tipis • seledri • bawang putih • telur • tepung terigu • tepung tapioka • Baking powder • Ketumbar bubuk • Lada • Garam •
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          Kulit ayam crispi saus spicy

          kulit ayam • telur • Minyak untuk menggoreng • tepung terigu • tepung maizena • Lada • Penyedap rasa ayam • bawang bombai • saus tomat • saus sambal • saus tiram • gula pasir •
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            Onde onde klepon

            Tepung kentan rose brand • Pasta pandan • Air bersih • Gula merah yang telah disisir • kelapa parut (dikukus biar tidak basi) • Gula pasir
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              Soto ayam

              ayam, pilih bagian dada yang banyak dagingnya • air bersih • serai geprek • daun salam • daun jeruk purut • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri yg sudah disangrai • jahe •
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                Asida khas Ambon

                atau 1 balok gula merah (sesuai selera) • kayu manis • gula pasir • daun pandan • Air • Setelah dimasak kemudian disaring dan dinginkan • terigu protein sedang • santan kara ukuran 65 ml • Garam • Gula merah yang tadi telah dicairkan • Kayu manis halus • Mentega cair •
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                Ikan crispy bumbu acar

                bahan untuk ikan • ikan yang sudah di fillet • tepung maizena • tepung terigu • Air • bahan untuk bumbu acar • kacang tanah yang sudah di goreng dan dihaluskan • bawang putih • bawang merah • cabe kriting • ketumbar • jintan •
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                  Ayam kare bumbu kelapa goreng

                  daging ayam • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • ketumbar • jintan • lada • kunyit bubuk • daun salam • serai geprek • kelapa yang sudah diparut
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                    Sup labu siam

                    labu siam dipotong kotak • wortel di potong • daging ayam potong kecil • bakso di potong • bawang putih • bawang merah • Lada • daun bawang • penyedap • cengkeh
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                      Ayam bumbu kering

                      daging ayam potong dadu kecil • bawang merah • bawang putih • cabe rawit dan cabe kriting • bubuk jintan • bubuk ketumbar • lengkuas di haluskan • serai geprek • daun jeruk purut sobek-sobek • daun salam • Air asam jawa • Garam
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                        Ceker ayam balado

                        ceker ayam • cabe rawit • cabe keriting • tomat • jahe • kencur • bawang putih • bawang merah • serai geprek • daun jeruk purut disobek-sobek • gula pasir • Garam •
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                          Ikan teri ungkep

                          Ikan teri mentah • bawang merah • bawang putih • cabe kriting • jahe • kunyit bubuk • serai memarkan • santan • jintan dan ketumbar • penyedap • Garam • Minyak goreng untuk menumis
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                            Soup saudara

                            daging sengkel yang dipotong kotak-kotak kecil • air • santan kelapa • jahe • gula merah • lengkuas • daun jeruk yang di sobek-sobek • serai memarkan • garam • pala bubuk • kayu manis • Minyak goreng untuk menumis •
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                              Sambal goreng talas pedas

                              ubi talas • hati sapi • kacang tanah yang telah digoreng • cabe rawit • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • serai • gula pasir • penyedap rasa • Minyak goreng untuk menumis • Daun salam dan daun jeruk purut •

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