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Ella phonna

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@ellaphonna90
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    Es CinCau Kolang Kaling segar #Bikin RamadhanBerkesan

    Cincau secukupnya potong2 dadu atau sesuai selera • Kolang kaling • Gula merah • Santan • garam
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      Lapis Kanji Coklat #BikinRamadhanBerkesan

      Tepung kanji • Tepung terigu • Gula 400 gram (kalo suka manis bisa di tambah) • Santan kental 1200 ml dari 2 butir kelapa • Garam • Coklat bubuk
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        Bolu Ubi Ungu Lembut

        ubi ungu y sudah di rebus/kukus (haluskan) • gula • telur • vanili • Garam • tepung serbaguna • minyak • butter lelehkan • santan kental (me santan kara 65 ml)
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          Egg Roll

          telur • wortel parut • bawang merah iris tipis • cabe hijau cincang • Daun bawang cincang • Seledri cincang • Garam • bubuk cabe • mentega
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            Black Forest

            kuning telur • telur utuh • gula (me 200 gram) • tepung terigu • susu bubuk • TBM/SP • vanili • butter (cairkan) • cocoa powder (me 45 gram) • SKM • coklat pasta • Bahan butter cream •
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              Bola bola ubi

              ubi rebus/kukus • tepung tapioka • tepung maizena • susu bubuk • gula • bp • Isian (meises, keju, gula dll) • Minyak u menggoreng
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                Ikan gembung kuah asam

                ikan gembung • minyak u menumis • bawang merah u menumis • cabe hijau potong2 • Daun salam • Bahan haluskan • bawang merah • cabe rawit (kalo suka pedas bole tambah) • asam belimbing (asam sunti) • kunyit • Bahan baluran ikan • Jeruk nipis •
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                  Nugget pisang

                  pisang kepok/pisang raja (pisang apa ja daah bole) • tepung terigu • tepung beras (boleh skip) • gula (y suka manis bole ditambah, sesuai selera) • telur (kocok lepas) • keju parut • garam • vanili • Bahan celupan • Tepung terigu • Tepung panir • Topping •
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                    Nasi Goreng Madu W/ Egg Roll

                    nasi putih • Daun bawang, seledri cincang halus • bawang merah • bawang putih • madu • Garam • Kecap asin • Kecap manis • Terasi + udang • mentega • Bumbu halus • bawang merah •
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                      Bola Bola Coklat

                      roti marrie susu • skm coklat/putih • mentega (cairkan) • Topping • DCC (lelehkan) • meises, springkle (sesuai selera)
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                        Bolu Mentega lembut

                        gula • mentega (lelehkan) • tepung terigu (me 230 gr) • telur • TBM • vanili • garam
                        • 25 porsi
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                        Rainbow cake/ Rainbow Roll Cake

                        telur • Tepung sebaguna • gula • skm • santan kara • Minyak • Tbm • Garam • Vanili • pewarna mkanan

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