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Febriyani Phatoel Izme

Febriyani Phatoel Izme

@Phatoelizme
Balikpapan
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Seorang wanita yang telah mendapat gelar kehormatan sebagai seorang ibu dari 3 anak sholeh sholehah (trio Van)

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    Tempe Mendoan

    tepung terigu • tepung beras rose brand • tepung tapioka pak tani rose brand • air • bumbu instan marinasi ikan/tempe • kencur, haluskan • daun bawang, iris tipis • Daun kencur, iris tipis (optional) • garam • Penyedap rasa • minyak goreng rose brand
    • 15 menit
    • 3 porsi
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    Sambal Matah ala Homed

    bawang merah • daun jeruk • serai • cabai rawit • minyak goreng rose brand • garam • Penyedap rasa • Gula pasir
    • 10 menit
    • 2 porsi
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    Nasi Goreng Daun Jeruk

    nasi putih • bawang putih cincang kasar • daun jeruk, buang tulang tengahnya. Gunting tipis • margarin serbaguna rose brand • minyak goreng rose brand • Garam • Merica • Penyedap rasa
    • 20 menit
    • 2 porsi
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    Roti 'tawar' Bakar

    Roti tawar • margarin Rose Brand
    • 10 menit
    • 3 porsi
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    Dodol sirang khas Sambas

    labu kuning yang sudah dikupas • gula pasir kemasan kuning rose brand • air markisa squash • agar-agar tanpa warna • vanili • garam • Air kapur sirih (saya tidak gunakan)
    • 30 menit
    • 1 cetakan kecil
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    Markisa Squash

    Simple sirup homemade dari gula pasir rose brand • sari markisa • Es batu • Air mineral (optional)
    • 3 menit
    • 1 porsi
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    Simple sirup

    gula pasir rose brand kemasan kuning • air mineral
    • 5 menit
    • 10-15 porsi
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    CwieMie Khas Malang

    Bahan mie • GT mie kecil lurus • Air untuk merebus • Bumbu mie: • garam • vetsin • saus tiram • minyak wijen/minyak bawang • Bahan abon ayam • bawang merah • bawang putih • gula pasir •
    • 1 jam
    • 1 porsi
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    SUSU 'sari' KEDELAI

    biji kedelai • air • gula pasir • daun pandan • garam
    • 30 menit
    • 2 liter
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    Sambal Keju

    Keju Cheddar (saya pakai Megcheese). Parut • Cabai bubuk (saya pakai boncabe level 30) • oregano • keju permesan (saya skip)
    • 30 menit
    • 90 gr
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    Ayam Goreng Tepung Saus Kecap Pedas

    Ayam bagian dada, potong sesuai selera • Tepung bumbu instan • Saus: • bawang putih, cincang • bawang merah, tiap siung menjadi 4 bagian • cabe merah, iris bulat • kecap manis (sisa beli bakso) • saus tiram • tomat, potong kotak • Air • daun bawang. Iris serong • Penyedap dan garam sedikit saja •
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Cah Kangkung

    kangkung, siangi • saus tiram • Garam, penyedap • Merica • bawang putih, iris • bawang merah, iris • tomat, iris • air • Pelengkap: • Taburan bawang putih goreng
    • 7 menit
    • 2 orang
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    Tahu krispi pedas asin

    tahu putih • tepung bumbu instan • cabe merah, iris bulat • bawang putih, cincang • daun bawang • Penyedap dan garam • Minyak untuk menggoreng
    • 7 menit
    • 2 orang
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    Es Mojito syrup

    Syrup (rasa melon) • Es batu • nata de coco • perasaan jeruk nipis • minuman soda (sprite) • selasih yang sudah direndam air matang
    • 5 menit
    • 1 porsi
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    Minyak Wijen

    Minyak kelapa • wijen putih
    • 30 menit
    • 100 ml
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    Duri Teri krispi

    Duri tulang teri basah tanpa kepala • tepung bumbu instan untuk adonan kering • tepung bumbu instan untuk adonan basah • air
    • 15 menit
    • 3-4 porsi
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    Sambal goreng krecek

    Krecek sayur • Fibercreme • cabe rawit hijau • lengkuas di geprek • daun salam • minyak goreng • air • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • ebi • cabe kriting •
    • 30 menit
    • 3-4 porsi
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    Donat Kentang Ncc

    Kentang rebus • tepung terigu protein tinggi • fermipan • susu bubuk • gula pasir • mentega • Garam • kuning telur • air es • Minyak untuk menggoreng
    • 60 menit
    • 35 buah
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    Cap cay

    daun kol, potong-potong • wortel ukuran kecil, potong menyerong • daun sawi putih, potong-potong • buncis, potong-potong • bunga kol • bawang putih, geprek dan cincang kecil • saus tiram • meizena • air • Garam
    • 10 menit
    • 1 porsi
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    Bubur Ganepo

    Singkong parut • gula merah pilih yang gelap • air • pandan • jahe di geprek • Garam • Kuah: • Santan kental • air • Daun pandan • tepung meizena • Garam
    • 30 menit
    • 5-6 porsi
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