mie besar basah, boleh ganti mie kering • Minyak goreng, secukupnya (untuk menggoreng dan menumis) • bawang putih halus (resep asli 3 siung) • bawang merah • bawang bombay • kepiting (resep asli 150 gram ayam, iris tipis) • udang sedang, belah punggungnya • bakso ikan potong 3 bagian (resep asli 5 buah bakso sapi) • telur ayam, kocok • air kaldu kepiting (resep asli, air putih biasa) • jahe halus (resep asli 1 cm, memarkan) • wortel •