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Eighti Haryati

Eighti Haryati

@cook_5349893
Balikpapan
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    Chicken Teriyaki with Mix Vegetable

    Dada ayam fillet • penuh oat • penuh terigu • Lada • Garlic powder • Kaldu bubuk • telur (kocok) • Saos Teriyaki (saya pakai saori) • Bawang bombay (saya pakai sedikit saja) • bawang putih • Air • bawang putih •
    • 2 Porsi
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    Steak Dory Fish with Sausage & Mashed Potato

    Ikan dory fillet (aku pakai 1 ikan) • Jeruk nipis • Ketumbar bubuk • Bawang putih (cincang halus) • Madu • Penyedap rasa (bisa Skip) • Lada (secukupnya) • Mentega untuk menumis • Kentang • Susu putih full cream • Keju (kira-kira aja mau banyak apa sedikit) • Lada (kira-kira atau bisa di skip) •
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      Ayam Betutu

      Ayam belah 2 jgn putus *baper* • Minyak Goreng • Garam (kira-kira) • Gula (kira-kira) • Penyedap rasa (bisa skip) • Bumbu Uleg Kasar/halus : • Serai (iris) • Bawang Merah • Bawang Putih • Terasi (saya kira-kira) • Cabe merah (bisa di skip kalau gak suka pedas) • Kunyit (sebesar kelingking) •
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        Bola-bola Ubi Ungu Goreng

        lonjor/batang/buah Ubi ungu • Tepung Maizena • Tepung Tapioka • Gula Halus (bisa di sesuaikan manisnya) • Baking Powder • Garam (sedikit) • Minyak (untuk menggoreng)
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          Udang Bakar Madu

          Udang (apa ya nama udangnya? Aku lupa.. ini yg gede) • bawang putih • kemiri • mentega (di cairkan ya) • kecap manis • saos tiram • madu • Penyedap rasa (aku pake kaldu jamur) • Jeruk nipis
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            Aglio Olio

            Spaghetti • sosis • bawang putih • Garam • Lada • Minyak goreng (aku pakai olive oil)
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              Keripik Tempe

              tempe (aku pakai yg bulat) • bawang putih • ketumbar • Kemiri • Kunyit (aku pakai sedikit) • Daun jeruk (di iris tipis) • Penyedap rasa • Tepung bumbu serbaguna • Air (secukupnya)
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                Bubur Mutiara

                mutiara kemasan kecil (saya pakai 1/2 bks aja) • santan kara • Air putih (kurleb 600ml) • Gula • Garam • Daun Pandan
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                  Ayam Rica-rica

                  Ayam • Kemangi • Jeruk Nipis • Garam • Gula • Minyak Goreng • Penyedap rasa (bisa di skip) • Bumbu Halus (saya versi Uleg) : • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe merah • Kemiri •
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                    Ayam Bakar

                    Ayam (aku pakai bagian paha) • Jeruk Nipis • Serai • Daun Salam • Baun Jeruk • Kecap Manis • Penyedap rasa (bisa di skip) • Gula • Air • Mentega • Bumbu dihaluskan : • Bawang Merah •
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                      Patin Kuah Pedas

                      ikan patin (7 potong) • Belimbing wuluh (iris sedang) • Kacang panjang • Kol • Kemangi • Garam • Gula • Penyedap rasa (bisa di skip) • Bumbu halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Sereh (geprek) •
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                        Mie Kuah

                        Mie Kuning • Ayam • Bakso • Sawi, Wortel, Kol • Bawang Putih • Bawang Merah • Garam • Gula • Penyedap rasa (bisa di skip) • Air • Minyak goreng
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                          Arem-arem isi Ayam Wortel

                          Bahan Nasi : • Daun Pisang • Beras (kalau saya ) • Santan () • Daun salam () • Sereh () • Daun Pandan () • Garam • Air • Bahan isian : • Ayam (bagian dada) • Wortel () •
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                            Baby Lobster Goreng Kemiri

                            Baby Lobster • Jeruk Nipis • Kemiri • Ketumbar • Bawang Putih • Garam / Penyedap Rasa • Minyak Goreng
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                              Donat ala Nenek (tanpa telur)

                              Tepung Terigu • Mentega • Gula Pasir • Ragi Instan • Air Hangat • Minyak Goreng (untuk goreng donat)
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                                Silky Pudding Fla Susu

                                Bahan Pudding : • Agar-agar Plain • Cocoa Bubuk • Susu Coklat Segar (saya pakai milo) • SKM Coklat • Gula Pasir (manisnya bisa di sesuaikan) • Bahan Fla : • Susu Putih Segar (saya pakai dancow putih) • Tepung Maizena (dilarutkan dengan sedikit air) • Gula Pasir (manisnya bisa di sesuaikan)
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                                  Perkedel Tahu Udang

                                  Tahu Putih • wortel • Udang Kecil • Bawang Putih • daun bawang • Seledri • Tepung Terigu • Royco (bisa di ganti garam) • Telur
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                                    Ceker Pedas

                                    Ceker Ayam • Daun Jeruk • Jeruk Nipis • Serai • Cabe Merah • Tomat (uk. sedang) • Garam • Gula • Kecap Manis (sesuai selera) • Bawang Bombay • Bawang Putih • Bawang Merah •
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                                      Tumis Sawi Udang

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                                        Tumis Sawi Jagung Manis

                                        Sawi Manis (iris) • Jagung Manis (serut) • Udang Papai Kering (bisa di skip) • Cabai (iris) bisa di skip • Bawang Putih (iris) • Bawang Merah (iris) • Garam • Gula • Saori (optional) • smd Minyak Goreng
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