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Luis Roberto Coto Hernández
@lrchrmd
Cartago, Costa Rica
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Recetas (16)
Cooksnaps (10)
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tamales veganos
Harina de maíz
•
Arroz
•
Soya texturizada
•
Garbanzos
•
Chile dulce
•
Zanahoria
•
Vainicas
•
Sal
•
Cúrcuma
•
Pimienta
•
Jengibre
•
Comino
•
3 horas
20 tamales
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tarta de mango (Mango pie)
harina integral y/o blanca o mitad y mitad (según el gusto individual)
•
numar o margarina
•
azúcar blanca o morena (según el gusto individual)
•
agua fría
•
mangos medianos
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Lasaña vegetariana
sal
•
azúcar
•
pimienta
•
orégano
•
paprika
•
pasta para lasaña
•
soya texturizada
•
zanahoria pequeña
•
aceitunas rellenas
•
aceite de soya
•
tomates medianos
•
de queso o más según el gusto
1 a 3 raciones
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pizza Vegetariana integral
harina integral
•
agua tibia
•
azúcar cruda
•
sal
•
levadura
•
vegetales mixtos (según el gusto)
•
tomates medianos
•
1 o 2 tipos de queso (según el gusto)
•
aceitunas rellenas o simples
•
aceite de soya u otro
•
pimienta
•
orégano
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pastel integral con vegetales y queso
harina integral
•
sal
•
levadura
•
azúcar
•
pasta de tomate
•
pequeño de agua tibia
•
pimienta blanca molida
•
comino molido
•
vegetales mixtos: garbanzos, zanahorias, maíz dulce y guisantes
•
aceite
•
queso según el gusto
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Spaghetti con salsa rosada
spaghetti
•
pasta de tomate
•
leche evaporada
•
agua
•
azúcar
•
sal
•
pimienta
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Halavah (dulce de sémola de trigo)
sémola (yema) de trigo
•
azúcar cruda
•
leche
•
bananos
•
mantequilla
•
coco rayado
45 minutos
6 raciones
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pan tipo queque "integral"
y 1/2 de harina integral
•
avena integral
•
azúcar cruda
•
y 1/2 de polvo de hornear
•
coco rayado
•
bananos
•
aceite
•
leche en polvo
•
agua
90 minutos
8 raciones
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Kitri integral con tortilla integral
Kitri:
•
arroz integral
•
lentejas
•
papas pequeñas
•
zanahoria
•
vainicas
•
tomates pequeños o 1 grande
•
sal
•
pimienta negra en polvo
•
comino en polvo o entero
•
cúrcuma
•
agua
•
60 minutos
1 ración
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pizza “Margarita” integral
harina integral
•
azúcar
•
levadura
•
mediano de agua
•
queso según el gusto
•
pasta de tomate
•
de cucharadita de sal
•
albahaca
•
pimienta negra en polvo
105 minutos
2 raciones
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Helado casero de banano (mantecado)
leche
•
crema de leche
•
azúcar cruda
•
bananos maduros
45 minutos
6 raciones
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Batido de frutas (con leche)
mediano de leche
•
azúcar cruda
•
banano maduro
•
mediano de papaya
15 minutos
2 raciones
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Hamburguesa Vegetariana
----- Pan integral para hamburguesa:
•
harina integral,
•
avena integral,
•
azucar,
•
levadura,
•
agua tibia,
•
aceite
•
----- Torta vegetariana (Vegan):
•
zanahoria,
•
de remolacha,
•
harina integral,
•
avena integral,
•
90 minutos
1 ración
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Galletas integrales de avena
harina integral
•
avena integral
•
azucar cruda
•
coco rayado
•
agua
•
polvo de hornear
45 minutos
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Upma
semola (yema) de trigo
•
mantequilla
•
1/2 de vegetables mixtos segun el gusto (en esta receta yo use: papas, zanahoria, vainicas y tomates)
•
azucar (para quitar el acido del tomate)
•
Condimentos segun el gusto: yo use, una pizca de pimienta negra en polvo, el doble de comino en polvo y curcuma
•
sal o segun el gusto
•
agua
60 minutos
Luis Roberto Coto Hernández
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tarta de manzana (Apple pie)
------- Para la masa:
•
harina de trigo normal
•
margarina
•
sal
•
agua fría (no mucha)
•
------- Para el relleno:
•
manzanas medianas
•
azúcar blanca
•
canela
•
Vitamaiz
60 minutos
4 raciones