J Ignacio C B

berenjenas pequeñas • latas pequeñas de atún • aceitunas negras • cebolleta • tomate frito • queso rallado • pimienta molida • sal

langosta • mantequilla • limón • sal gorda • pimienta molida • sal fina • perejil picado

Bacalao / merluza • bimi o espárragos verdes • huevos • levadura • sidra • harina • leche • pimienta • sal • perejil picado • ajo • cayenas •

fuet • pepinillos • alcaparras • cebolleta • yema de huevo • mostaza dijon • Tabasco • salsa de soja • Aove • zumo de 1/2 limón

manzanas • Mantequilla • Azúcar moreno • Canela • huevo • Piñones • Nueces • Mermelada • Azúcar glasé • masa de hojaldre, preferentemente con mantequilla

huevos • yogur de harina • yogur de azúcar • yogur de aceite • yogur • levadura • Ralladura de 1 limón

Ostras • Limón • Tabasco • Pimienta molida • Vodka

merluza • ajo • Aove • Sal • Perejil fresco • gambones

Bacalao desalado en migas • cebolleta • Naranja • Aove

Patatas medianas • huevos • cebolleta • pimiento verde (al gusto) • Sal • Aove

Habas naturales (1 bandeja) • cebolleta • jamón • vino (ajerezado) • Pimienta molida • aove • sal

alcachofas • Aceite de girasol • Pan rallado • huevo

alcachofas • jamón • Aove • Sal Maldon

huevos • gulas • setas • ajo • cayenas • Aove

espinacas • garbanzos precocidos • cebolla • Pimentón De La Vera • Pimienta negra molida (o mezcla de pimientas) • bacalao desmigado • caldo de pescado • huevo duro (opcional)

fideos para fideuá • cola de rape • langostinos • judías verdes • pimiento rojo • pimiento verde • cebolleta • ajo • laurel • tomate • brandy • paellero •

alcachofas • jamón • limón • Sal Maldon • aove

Alcachofas • Patatas • Cordero troceado (yo uso el cuello cuando compro medio cordero) • zanahorias • guisantes • pimienta negra • clavos • pimentón de La Vera • vino blanco • laurel • tomate • cebolla •

Orecchiette • tomate frito • ajo • cayenas • gambones • langostinos • Aove • Sal • Pimienta negra molida • brandy • Orégano o albahaca en polvo • Queso rallado

callos, pata y morro • tomate concentrado • caldo de carne • choricito ibérico o ahumado • cebolla • gruesa de jamón para hacer tacos • laurel • pimentón dulce De La Vera o 2 cucharadas soperas carne de ñora • Sal, aceite y pimienta • ajo • Guindilla (8-10) • pimienta negra •