Bahan: • kangkung, siangi dan cuci bersih • telur puyuh, rebus dan kupas • Bumbu : • minyak utk menumis • bawang merah, cincang halus • bawang putih, cincang halus • cabe rawit, rajang • jahe, iris korek api • tauco, cuci dan ambil kedelainya saja • gula merah, sisir halus • saus tiram •