Hanifa Ummu Karim

daging sapi segar tanpa lemak, digiling halus • es batu dihaluskan • bawang merah goreng • bawah putih goreng • minyak bawang (minyak bersih bekas menggoreng aneka bawang) • tepung tapioka /sagu • gula pasir • garam • lada halus • baking powder (wajib pakai untuk tekstur kenyal) • gelatin sapi (bisa skip kalo tidak ada) • penyedap rasa (bisa skip kalo tidak mau pakai) •

tepung terigu serbaguna • tape singkong • air matang/ bisa diganti susu uht hasil lebih lembut • susu bubuk (27gr) • telur • ragi instan • gula pasir (tergantung tape nya manis atau ga) • margarin, lelehkan • Meises • garam • Keju slice secukupnya, potong2

pisang Ambon/Sunpride • tepung terigu protein sedang • SKM • tepung maizena • soda kue • SP • garam • telur ukuran besar/5 butir ukuran kecil • pasta vanilla • minyak goreng • gula pasir • bubuk coklat larutkan dalam 3 sdm air matang

ayam potong kecil2 • Jeruk nipis atau lemon untuk melumuri ayam • mentega /butter (kalo ga ada bisa ganti margarin) • bawang putih • kecap Inggris • saori saos tiram • minyak wijen • kecap asin • minyak ikan • saos tomat • Kecap manis • gula aren (kalo ga ada bisa skip) •

ceker ayam, buang kuku, bersihkan • bakso ukuran besar • sosis bakar (biar rasanya lebih enak) • krupuk siomay (kalo ga ada bisa ganti pakai makaroni) • sawi hijau (pas bikin ini lagi ga pakai) • Bumbu halus: • bawang merah uk. Besar • bawang putih • kencur • cabai keriting • cabai setan • kunyit •

iga sapi wagyu • Air untuk merebus • kayu manis • bunga lawang • kapulaga • cengkeh • bawang Bombay diiris tebal • Bumbu halus: • pala • bawang merah • bawang putih • jahe •

smoked beef • bawang bombay, rajang dadu kecil2 • butter atau margarin • mixed herbs (bumbu Itali, kalo tidak ada bisa dg oregano) • Paprika potong kotak-kotak secukupnya • nasi putih • lada • garam • dried parsley • kecap asin • kecap ikan • Beberapa slice orange melted cheddar cheese

cumi asin • Pete • Bawang merah • Bawang putih • Cabe ijo besar • Cabe rawit • Tomat hijau/ merah uk. Besar • Jeruk nipis/lemon • Minyak ikan • Garam • Lada • Minyak untuk menggoreng •

pastry (saya pakai merk Stella) • Isi: • apel Fuji/bisa pakai apel jenis lain • butter (sy pakai merk anchor) • gula pasir • palm sugar (sy pakai merk Edna) • kayu manis bubuk • lemon uk. Kecil • tepung terigu • kuning telur + 1 sdm susu uht plain • putih telur untuk merekat kulit • garam •

ikan tuna segar • Bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • kunyit • cabe merah • cabe rawit merah • Bumbu yang digeprek: • sereh • jahe • lengkuas • daun salam •

/ 6 buah ikan pindang cue • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit hijau • Cabe merah • Cabe hijau besar • Tomat 2 buah Uk. Sedang • Cabe gendot (jalapeno) • Paprika secukupnya (optional, bisa di skip) • daun jeruk • jeruk nipis/lemon • Kecap ikan 1sdt (kalo tidak ada bisa skip) •

puff pastry (saya pake merk Stella's) • Keju cheddar • Coklat filling atau bisa pakai meises • Pisang kepok/uli uk.sedang • Terigu untuk taburan saat giling puff • kuning telur utk olesan + 1sdm minyak goreng • Coklat glaze untuk topping (merk collata)