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Noviantry Eka W (Kiza food)

Noviantry Eka W (Kiza food)

@kizafood03
Bogor
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    Bakso Kimlo Ayam

    dada Ayam di cincang • daging sapi / udang cincang • telur • tepung tapioka • Mie soun disiram air panas, lalu tiriskan potong potong • jamur kuping diiris • wortel, diparut • bawang putih • minyak wijen • Garam, merica dan penyedap • air untuk merebus adonan bakso • minyak goreng
    • 45 menit
    • 6 orang
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    Rendang ala Mami Kiza

    daging rendang, dipotong sesuai selera • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • daun jeruk • daun salam • sereh • lengkuas • tomat diiris • Air untuk merebus • kelapa untuk dibuat santan • Garam, gula dan penyedap
    • 1 jam 30 menit
    • 4 orang
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    English mix fruits and nut cake

    butter • gula pasir • gula palm • telur • tepung terigu protein sedang • vanili bubuk • spekuk • baking powder • kayu manis bubuk (saya tidak pakai) • mix fruits kering (sukade, jeruk, kismis dan cranberri) • kacang almond, kenari • juice apple atau essence rhum
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      Soto Mie Khas Bogor

      Daging rawon (cepat empuk dimasaknya) • ceker ayam (boleh pakai boleh tidak) • air untuk merebus • lobak • kroket (saya bikin sendiri, lihat resep sebelumnya) • Mie basah kuning • bihun • jahe • daun salam • daun jeruk • sereh • tomat iris besar •
      • 6 porsi
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      Kroket bihun wortel ayam

      kulit lumpia (siap pakai) • ayam • bihun jagung • wortel dicincang • bawang merah diiris • bawang putih diiris • Daun bawang secukupnya diiris halus • Garam, merica • Kaldu jamur • Air • tepung terigu dicairkan sebagai perekat kulit • Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
      • 10 buah

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