dada Ayam di cincang • daging sapi / udang cincang • telur • tepung tapioka • Mie soun disiram air panas, lalu tiriskan potong potong • jamur kuping diiris • wortel, diparut • bawang putih • minyak wijen • Garam, merica dan penyedap • air untuk merebus adonan bakso • minyak goreng