Regy Amelia

dada ayam, di fillet • telor ayam dikocok lepas • tepung bumbu serbaguna • tepung panir / tepung roti • bumbu perendam ayam* • garam halus • lada bubuk • kecap asin • perasan jeruk nipis • bumbu saos teriyaki* • mentega • bawang bombay •

bahan lapisan hijau* • telur ayam • gula pasir • santan • tepung terigu • air pandan • (5 lbr pandan diblender dg 125ml air lalu saring) • bahan lapisan putih* • santan • tepung beras • tepung maizena • gula pasir •

bahan jus mangga: • mangga madu • susu UHT ultra milk plain DINGIN • gula pasir (sesuai selera) • bahan whipped cream: • wippy cream bubuk merk haan • susu UHT ultra milk plain DINGIN • es batu

bahan saus kacang: • kacang tanah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe merah • daun jeruk • garam halus • gula pasir • gula merah • air • bahan siomay: • ikan kakap giling •

tepung beras • teri yg sdh diulek kasar • Kira2 250 - 300 ml air panas mendidih (harus bnr2 mendidih) • daun kunyit iris halus • daun bawang iris halus • garam • cabe giling • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe

bahan gemblong: • tepung ketan putih • tepung beras • kelapa parut muda • garam • gula pasir • santan • bahan gula: • gula pasir • gula merah • air

putih telur • gula pasir • SP (pengembang) • kuning telur • gula pasir • yogurt plain • keju (diparut) • mentega • tepung terigu

ikan tongkol potong sesuai keinginan • cabe giling merah yg beli di pasar • >bumbu halus: • ketumbar • lengkuas • jahe • kunyit • bawang merah • bawang putih • daun kunyit (optional) • sereh geprek • daun salam •

ayam, potong menjadi bberapa bagian • kacang tanah yg sdh digoreng • daun bawang, iris2 1 centi • >Lumuran Ayam: • bawang putih, cincang halus • kecap manis • saos tiram • garam • lada bubuk • >Bahan Saos: • bawang putih, cincang halus • bw bombang, potong kotak •

kulit lumpia • pisang lilin, iris memanjang menjadi 2 bagian • gula pasir • tepung dilarutkan dg 1 sdm air • minyak utk menggoreng

daun bawang beserta batangnya, cincang/iris halus • kulit lumpia • telur ayam • tepung serbaguna/tepung biasa • garam • penyedap rasa • tepung terigu + 1 sdm air (larutkan)

tahu putih segiempat biasa • telur ayam • daun bawang • daun sop • tepung bumbu serbaguna • garam • penyedap rasa • Bakso kecil • mie instan (hanya mie tanpa bumbu)

gula merah • gula pasir • air • pandan • tepung beras (me: rosebrand) • tepung terigu • garam

Kelapa muda parut • garam • tepung ketan putih (me: rose brand) • santan kara 65 ml • gula pasir • vanili bubuk • telur ayam

kerupuk aci • macaroni • mie burung dara • Daun Sop & Daun Bawang, iris • sosis, potong rencong • telur, kocok lepas • Garam, gula, penyedap rasa, kecap manis • Kol iris tipis • bumbu halus: • cabe rawit • cabe merah • merica bubuk •

Bakso yg sdh ditusuk pake tusukan sate • bahan olesan: • kecap manis • saus sambal (bs dikurangin klo gk suka pedas) • kecap asin • mentega • air

kulit pie: • tepung terigu • telur ayam • mentega (me: blueband) • susu bubuk/1 sdm gula halus • fla: • SKM • telur utuh (kuning dan putih) • kuning telur • garam • susu bubuk • tepung maizena •

bawang bombay • telur ayam • tepung sajiku sasa • tepung panir / tepung roti • minyak utk menggoreng

telur ayam • gulpas • air panas • tapioka/sagu • tepung terigu • mentega leleh • garam • soda kue