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Pawonepike

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Banyuwangi, Jawa Timur
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    Tahu tempe telur geprek

    cabe besar • cabe kecil • bawang putih ukuran sedang • garam • gula • minyak goreng
    • 15 menit
    • 3 porsi
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    Sambel sereh teri

    sereh potong ujung2nya, cuci lalu rajang tipis • teri medan/teri asin biasa juga boleh, digoreng kering • cabe kecil • terasi • garam • gula
    • Banyaakk
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    Tumis buncis

    plastik buncis, kayaknya sih sekitar 250 gr • baput • bamer • cabe besar • cabe kecil • tomat • garam • gula • air • Minyak goreng • kecap manis
    • Banyaakk
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    Es cappucinno cincau ala ala

    cincau • luwak white koffie yg french vanilla • gula pasir • air matang
    • Banyak
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    Nasi ayam masak lada hitam

    ayam bagian dada, buang tulangnya lalu dipotong2 kecil • Marinasi ayam dengan: • kecap inggris • kecap manis • minyak wijen • Bahan masak: • bawang putih • bawang bombay (aku pake yg ukuran kecil) • wortel iris korek • saos tiram • kecap manis • kaldu jamur •
    • 3 porsi
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    Sambel korek

    cabe kecil (boleh lebih) • bawang putih • garam • gula • minyak bekas menggoreng (boleh pake minyak panas atau minyak hangat)
    • 1 porsi
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    Cah sawi putih

    sawi putih ukuran sedang • tahu putih (cm pake 1 tahu krn cm itu yg tersisa dikulkas 🤣, boleh dilebihin klo punya stok tahu banyakkan) • Beberapa baso • Seledri • Bawang pre • bawang putih • garam • gula • merica • kaldu jamur • Bawang merah goreng utk taburan • air •
    • 3 atau 4 porsi
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    Cumi bumbu serbaguna

    cumi basah • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe kecil • tomat diiris kasar • laos digeprek aja • garam • gula • minyak
    • Sukasuka
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    Tumis jagung manis

    jagung manis • bawang putih • bawang merah • cabe besar merah • cabe kecil • tomat • gula • garam • kaldu jamur • air • Minyak untuk menumis
    • Banyak
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    Nasi goreng ndeso

    nasi • telur (diorak arik) • tempura ukuran kecil (potong2) • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe kecil • terasi • gula dan garam (krn saya ngga pke bumbu penyedap/msg) • minyak goreng
    • 2-3 porsi
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    Perkedel tahu

    tahu putih ukuran kecil • bawang putih • bawang merah • atau 2 butir telur ayam • Garam • Merica
    • Banyaaakk
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    Rujak sayur banyuwangi

    labu siam (potong2 kecil) • daun kubis (aku pake kubis ukurannya tdk trlalu besar) • besar tauge • sawi ijo • besar kacang tanah kupas (digoreng) • gula jawa ukuran kecil • Garam • asam jawa buang bijinya • Petis hitam • Cabe kecil • Air putih matang • tahu putih (digoreng)
    • 30 menit
    • Banyak
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    Ayam ukep bumbu sederhana

    ayam broiler • bawang putih ukuran besar • peres ketumbar • Kunyit • Garam • Gula • Air
    • 30-45 menit
    • Banyak
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    Balado teri asin

    teri asin (digoreng dulu) • bawang putih • bawang merah • cabe kecil merah • cabe gede merah • jahe • lengkuas • daun salam • gula • garam • air asam jawa
    • 20/25 menit
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    Tahu gejrot

    Tahu putih biasa • Bawang merah • Bawang putih • Cabe ijo kecil • Air asam jawa • Gula merah • Kecap • Garam
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      Cumi masak pedas

      cumi segar • bawang merah • bawang putih • cabe besar merah • cabe kecil • daun bawang pre • cabe ijo besar • tomat ukuran besar • daun jeruk • saos tiram • kecap • saos tomat •
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      Nasi goreng margarin

      nasi (kurang lebih) • bawang putih • bawang merah • cabe kecil • telur • jagung manis (diserut pake pisau) • Margarin
      • 2 porsi

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