Khuyin Muhanip

Nunukan kaltara

Berbagi pengalaman mengolah makanan sehari-hari. Saya ibu pekerja tapi tetep nyempetin masak buat suami dan anak-anak, jadi masakannya yang mudah dan praktis. Hobby baru saya Photography Cek ig @artikhuyin

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Khuyin Muhanip

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Lumer Cake greentea with Butter Peanuts

greentea Chatramue • air • susu cair • gula pasir • kacang sangrai • butter • maizena
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Cheese Cake

susu cair • keju cheddar • maizena • biskuit coklat • drink bengbeng • air
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Sambel Bangkok

rawit • lombok merah • bawang putih • saos tomat • jeruk nipis • terasi bakar • Minyak • Gula • Garam • Kaldu Jamur
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Kare Ayam Kampung

ayam kampung • santan kara • Bumbu merah • ketumbar bubuk • jintan • daun jeruk • serai • Minyak • Air • Gula, garam, penyedap jamur
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Daun Jeruk Purut

Daun jeruk purut • Freezer • atau wadah kedap udara
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Jeroan Ayam Lada Hitam

hati ayam • ampela ayam • Usus, telur ayam dalam perut • daun jeruk • kecap manis • Lada hitam bubuk • Garam • Gula pasir • Air • bawang merah • bawang putih • lada bubuk •
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Frutty Silky Pudding

bubuk agar plain • susu cair • SKM • air • sirup jeruk mandarin • cocktail kaleng secukupnya
- 3 Pirex
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Coffee V60

coffee bean arabica • air panas suhu 89c • Air panas • kertas filter v60 • Grinder • V60 dripper • Pour ever leher angsa • Server • Timer • Scale • Electric water kettel
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Asparagus

telur kocok lepas • asparagus • jagung manis • totole kaldu jamur • maizena, larutkan • Air • Bawang goreng • Daun bawang • cabe • Kecap asin
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Lodeh Labu Siam

labu siam • santan instant • daun jeruk • serai • gula • garam • Air • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • lengkuas •
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Penyetan [Tempe-Tahu-Ikan]

Tahu • tempe • ikan kembung • Daun kemangi • Minyak goreng • cabe • tomat • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi • Minyak goreng •
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Mie Goreng

Mie kuning • Sayur mayur bebas (saya kubis, wortel) • daun bawang • garam • gula • kaldu bubuk jamur • kecap manis • Air • Minyak wijen • bawang merah • bawang putih • merica •
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Affogato

vanilla ice cream • bubuk kopi espresso • air panas diatas 85c
- 1 porsi
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Teh C Peng a.k.a Malaysian Ice Tea

syrup gula teh c • susu fullcream • teh celup • Es batu
- 1 porsi
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Vietnam Drip

biji kopi arabika • SKM • air panas 85c
- 2 gelas
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Milo Silky Pudding

agar plain • milo • SKM • telur • air • agar plain • maizena • SKM • telur • air • margarine
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Mendol (tempe semangit)

tempe semangit • tempe • kanji • garam • gula pasir • Minyak goreng • cabe • lombok merah • daun jeruk • kencur • bawang merah • bawang putih
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Sayur Sop

wortel • kentang • kubis • buncis • baby corn • daging • air • siuang bawang putih, geprek • bawang merah • bawang putih • merica • pala •
- 6 porsi
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Ote-Ote (bakwan sayur)

terigu • tepung beras • gula pasir • garam • telur • Air • Minyak • Aneka sayuran (kubis, wortel, kacang panjang, kecambah) • Daun seledri • Daun bawang • bawang merah • bawang putih •
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Pentol Judes

terigu • kanji • bawang putih, haluskan • merica • bubuk kaldu jamur • garam • Air • Minyak goreng • cabe • daun jeruk • kencur • garam •