ارز ابيض مسلوق مثل العاده • خبز مفرود مقطع للفته • لحم ضان او بقر حسب الرغبه مقطع مربعات • بصله مقطع لاربع قطع او شرايح كبيره • فلفل اخضر • طماطم كبير • بهارات فلفل / كسبره جافه / قرفه مطحونه / ملح • شطه خضراء او حمراء • صلصه كبيره • خل • توم مفروم • مرق دجاج