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Oshideeta

Oshideeta

@oshidetaa
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    Puding Alpukat

    Bahan bagian atas: • alpukat besar • susu cair • gula pasir • agar2 bening swalow • Bahan bagian bawah(puding coklat) • agar2 bening swalow • gula pasir • susu cair • coklat bubuk kualitas bagus • Vla instan(my vla vanila)
    • 40mnt
    • 5-7 porsi
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    Bread Pudding/puding roti

    roti tawar • telur • susu cair • margarin/butter • gula pasir • almond slice • kismis • My vla instan, buat sesuai resep dikemasan
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      Bolu susu Lembang kw

      telur • gula pasir • tepung protein.sedang(segi3) • baking powder • margarin cair/50ml minyak goreng • skm putih • sp/ovalet • susu cair • maizena • gula pasir • pasta vanila • Keju parut
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        Donat bomboloni

        Tepung cakra • susu bubuk • air • telur • ragi • gula pasir • margarin • garam • Vla/selai coklat • Taburan gula salju
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          Dimsum/Siomay Ayam Udang

          Kulit Dimsum/kulit pangsit • daging ayam,haluskan • udang,haluskan • maizena • bawang putih haluskan • telur • minyak wijen • saos tiram • kaldu jamur • gula pasir • lada bubuk • garam •
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            Malkist cheese cake

            Separo bungkus malkist kelapa kopyor • susu cair • skm putih • kara kecil • gula • garam • tepung maizena dilarutkan dg sedikit air • pasta vanilla(optional) • Parutan keju / coklat
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              Roti Sobek

              tepung protein. tinggi/ cakra • gula pasir • susu bubuk • air/ susu cair • ragi • telur • margarin • garam • isian: • filling bebas coklat,keju,abon terserah • ga diisi filling pun tetep enak • kuning telur kocok lepas
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                Pompom kentang

                tepung kentang • air panas • garam • susu bubuk • kuning telur • putih telur • tepung panir • keju mozarella dipotong2 kecil
                • 20 porsi
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                Pizza Ekonomis

                tepung cakra • gula pasir/gula halus • minyak • ragi • air dingin/air biasa • kornet sapi • bawang bombay • jagung manis, serut • lada bubuk • gula dan garam • margarin utk menumis • sosis •
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                  Bolen Pisang

                  tepung protein.tinggi • margarin • minyak sayur • tepung Protein.tinggi • gula pasir/halus • margarin • air/susu cair • pisang raja/kepok potong2 • selai coklat • kuning telur +1 sdt skm putih kocok rata • keju parut
                  • 30 porsi
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                  Banana Muffin

                  pisang Ambon(kalo besar pk 3 aja) lumatkan dg garpu/whisk • telur uk.besar • gula pasir • gula palem • margarin/butter lelehkan • minyak sayur • pasta vanila • tepung protein. sedang/rendah (ak pk segi3) • baking powder • baking soda • kayu manis bubuk(optional) • cocochip dan potongan pisang
                  • 12 porsi
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                  Bolu Panggang Vanilla

                  telur utuh • kuning telur • gula pasir • pasta vanila • sp/ovalet • tepung segi3 • susu bubuk • margarin cair • pasta mocca • kismis dan cocochip
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                    Pie susu

                    Bahan crust/kulit: • tepung protein.sedang(me 🔺️) • margarin/butter • air dingin • Bahan filling/isian: • whipping cream bubuk+200ml air aduk rata • skm • kuning telur • maizena • pasta vanilla • secumput garam
                    • 17 biji
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                    Bika Ambon ekonomis

                    tepung kanji/tapioka • terigu • gula pasir • garam • margarin. cairkan • telur kocok lepas • santan • daun pandan, potong2/ ikat • kunyit bubuk/pewarna kuning • daun jeruk, 1 batang serai memarkan(tambahan dr saya) • Bahan biang: • air hangat •
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                      Portuguese Egg Tart

                      puff pastry instan/home made(sy home made) • Bahan Vla: • whipping cream cair • gula pasir • kuning telur • tepung maizena • susu full cream cair(sy 1bungkus susu dancow+260ml air) • vanilla paste
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                        Bolu Tape

                        tape manis • telur • SP • Tepung protein rendah • susu bubuk • baking powder • gula pasir(kalo suka lbh manis boleh ditambah) • santan instan • margarin/butter(lelehkan) • vanili bubuk • toping bebas : saya keju parut dan kacang almond
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                          Lepet Jagung

                          jagung manis • gula pasir • tepung maizena • kelapa parut(pilih kelapa yg stgah muda dan tua) • garam • kulit jagung utk membungkus
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                            Brownies Kukus Lapis Keju

                            telur • gula pasir • SP/Ovalet • terigu protein sedang • coklat bubuk • bakingpowder • Vanili bubuk • dcc • minyak goreng kualitas bagus • sct SkM coklat • Keju slice
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                              Kentang keju

                              kentang kukus • keju parut • maizena • seledri/daun bawang/oregano • garam dan penyedap
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                                Ceker mercon

                                ceker ayam • bumbu halus : • kemiri • cabe rawit merah(sesuai selera tingkat kepedasan) • bawang merah • bawang putih • gula merah sisir • kecap manis 2 lbr daun jeruk • gula garam penyedap • air
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