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Szigetszentmiklós
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    Sonkás-sajtos zabpalacsinta

    tojás • 1:4 édesítő (négyszeres erősségű) • zabpehelyliszt • só • víz • étolaj a sütéshez • sovány tejföl • sonka • reszelt sovány sajt • só
    • 30 perc
    • 10 palacsinta
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    Kefires-túrós kocka

    margarin • kristálycukor • liszt • tojás • vaníliás cukor • sütőpor • túró • kispoharas kefir • kristálycukor • tojás • főzős vanília pudingpor • vaníliás cukor •
    • 60 perc
    • 1 tepsi (nálam 37x22 cm-es)
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    Párolt gyökérzöldségek

    sárgarépa • zellergumó • olívaolaj • só • őrölt fekete bors • korianderlevél vagy petrezselyem
    • 30 perc
    • 2 adag
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    Szójaszószos zöldköret

    zöldhüvelyű zöldbab • brokkoli • kukorica konzerv • olívaolaj • szójaszósz • szezámmag • só
    • 30 perc
    • 2 adag
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    Házi gyümölcsjoghurt

    házi vagy 3, 5%-os tej • kis pohár élőflórás natúr joghurt • cukor • idény- vagy fagyasztott gyümölcs
    • 15 perc + 1 nap
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    Juhtúrós-csirkés penne

    csirkemellfilé • juhtúró • fokhagyma • tejszín • só • fekete bors • étolaj • penne
    • 45 perc
    • 6 adagra
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    Narancsos csirkesaláta

    egész csirkemellfilé • baguette • alma • narancs • dió • misticanza (olasz) salátakeverék • olívaolaj • méz • citromlé • só • bors • balzsamecetkrém
    • 30 perc
    • 2 adag
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    Csirkés birsalmás gnocchi

    vaj • birsalma • vöröshagyma • csirkemellfilé • gomba (nagyobb) • újhagyma • tejszín • étkezési keményítő • hideg víz • gnocchi • só • fekete bors
    • 1 óra
    • 4-6 adag
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    Kapros tejszínes lecsós csirkemell

    csirkemellfilé • paradicsom • tv paprika • főzőtejszín • kapor • só • bors
    • 60 perc
    • 4 adag
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    Ricottás csirkemell

    csirkemellfilé • ricotta • tojás • liszt • sajt • só • bors
    • 45 perc
    • 6 adag
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    Cukkini tzatziki

    közepes cukkini • só • natúr görög joghurt • tejföl • olívaolaj • szerecsendió • frissen őrölt bors • fokhagyma
    • 15 perc
    • 1 adag
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    Cseresznyeszörp

    cseresznye • szirupcukor bogyós és csonthéjas gyümölcsökhöz • víz • nátrium-benzoát
    • 15 óra
    • kb. 3 liter
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    Bodzaszörp

    víz • kristálycukor • citrom • citromsav • borkősav • Natrium-benzoát • kis bevásárlószatyornyi bodzavirág
    • 3 nap
    • kb. 6,5 liter
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    Mogyorós-korianderes sárgarépa saláta

    tisztított sárgarépa • pörkölt, sótlan mogyoró • koriander • olívaolaj • almaecet • méz • nyers, darált csípős paprikakrém
    • 10 perc + pihentetés
    • 4 főre
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    Almaecet házilag

    alma • víz • kristálycukor
    • 6-8 hét
    • 1,5 l
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    Tejszínes, füstölt sajtos, körtés csirkemell

    csirkemellfilé • vöröshagyma • étolaj • főzőtejszín • füstölt trappista sajt • nagyobb érett körte • só • őrölt fekete bors
    • 30 perc
    • 4 bőséges adag
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    Hideg őszibarackleves főzés nélkül

    őszibarack • citrom • habtejszín • őszibaracklé • őrölt fahéj • cukor
    • 15 perc + hűtés
    • 3-4 főre
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    Ecetes, tejfölös cukkini saláta

    cukkini (fürtös uborka méretű, vagy ennek megfelelő nagyobb darab) • só • porcukor • 10%-os ecet • kisebb fokhagyma • tejföl • pirospaprika
    • 15 perc + pihentetés
    • 2-3 adag
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    Egyszerű mézes csirke

    egész csirkemellfilé • akácméz • ételízesítő • étolaj
    • 30 perc
    • 2 főre
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    Bajor lepény

    margarin • kristálycukor • egész tojás • só • liszt • sütőpor • sárgabarack • sárgabarack lekvár • mandula forgács • tej
    • 60 perc
    • 1 torta
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