ira razak

udang • telur • bubuk bawang putih • lada halus • totole • mayonaise • bubuk paprika • oregano / wijen juga boleh utk taburan

daging kambing • bawang merah 5 butir bawang putih • tomat • jahe • cabe rawit orens • daun bawang • lengkuas di geprek dan 2 lembar daun salam • Kecap manis, garam dan penyedap

daging sapi • kelapa parut yg di sangrai dan di haluskan • kecap manis • santan kental (1 bungkus kecil kara) • gula merah (yg kecil) • air asam jawa • Air panas • kayu manis • lada bubuk • garam dan totole • bawang merah • pala •

fillet ayam bagian paha • tepung serbaguna • tepung panir

mangga mentah ukuran sedang • garam • Cabe rawit 3 butir di iris halus

gula merah • cabe rawit / sesuai selera • kacang tanah yg sudah di goreng • asam jawa • terasi bakar • Garam dan Air matang secukup nya

ayam pejantan / kalasan • bawang merah • bawang putih • kunyit panjang • lengkuas panjang • kemiri • air kelapa • garam, kaldu jamur dan gula

kentang • bawang merah iris kasar • bawang putih • daun seledri di iris • telur (pisahkan kuning dan putihnya) • garam • lada • kaldu jamur

daging sapi • bawang merah • bawang putih • Daun jeruk dan daun salam seada nya • sereh di geprek • Tomat hijau • Cabe rawit • Garam, gula merah, penyedap dan air asam

ikan tongkol cuek (pindang) • cabe rawit hijau • rawit merah • bawang merah • bawang putih • air asam jawa • penyedap • garam • gula

tepung pancake mix (boleh merk apa aja) • Air secukup nya • Mentega • Meses • Keju yg di parut

bawang putih • kemiri yg sudah di sangrai • Minyak wijen secukupnya (saya pake 3-4 sdm • Minyak sayur 250-300ml (tergantung selera)

ikan tongkol cuek • pete • gula, garam dan kaldu jamur • jeruk nipis (peras airnya) • tomat merah • cabe merah besar (buang biji) • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih

tahu pong • Minyak secukupnya untuk menggoreng • tepung sagu • tepung terigu • daun bawang iris halus • air panas • garam, lada dan kaldu jamur

telur ayam • baceman bawang putih • kecap manis

ayam pejantan di potong 4 • telur ayam • gula, garam dan kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • ketumbar bubuk • kunyit • gula, garam dan kaldu jamur

ikan pindang tongkol (boleh juga tongkol segar) • daun jeruk • sereh di geprek • gula merah • garam dan kaldu jamur • cabe rawit (sesuai selera) • kencur ukuran besar • bawang merah • bawang putih

terong ungu (di potong kecil rendam air garam n cuka) • ikan bilih (saya beli yg sudah di goreng) • cabe merah besar (buang biji) • butih bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • Gula, garam dan kaldu jamur • perasan jeruk nipis (optional)

fillet ayam bagian paha (termasuk kulit) • wortel di potong kecil ukuran korek • timun di buang biji dan potong kecil2 • bawang bombay di potong kotak kecil • tepung maizena (dicampur air) untuk mengentalkan • bawang putih di cincang halus • kecap asin • lada • kaldu jamur • telur • Tepung maizena secukup nya • saos tomat •

ayam di potong kecil • daun kemangi • serai di geprek, 1 ruas lengkuas di geprek • rawit ijo • Gula, garam dan kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • Kunyit 1 ruas (seujung telunjuk) • kemiri yg sudah di sangrai • cabe merah yg besar (di buang bijinya) • cabe rawit orens