قشر الخضار المستخدمة يوميا مثل • قشر البطاطا • قشر الثوم • قشر البصل • البقدونس والكزبرة • قشر الجزر • قشر الكوسا • فضلات البندورة • زوائد البروكلي • كل الخضار اللي بتتوافر معكون • حتى فضلات سلق الدجاج متل عيدان القرفة وهي الفضلات اللي بنكبها • فيكي تضيفي شقفة من الزنجبيل بتعطي طعمة طيبة كمان