Fani u

Ayam • daun jeruk uk.kecil (buang tulang) • daun salam uk.sedang • jahe & lengkuas (untuk rebus ayam) • bumbu halus : • cabe merah (buang biji) • cabe rawit jawa (warna merah/orange) • kunyit • lengkuas • utuh kemiri • bawang merah uk.besar • bawang putih •

ikan kembung • jeruk nipis • serai, geprek • daun jeruk, buang tulangnya • daun kunyit (sy skip, krna gada) • santan instan • gula, garam • Bumbu Halus : • bw.merah • bw.putih • cabe merah (sesuai selera) • jahe •

mie telor • sawi hijau • nya ayam rebus, suir • daung bawang • tomat ukuran kecil • telor, jika suka kuahnya kental • sambal • saus tiram • kecap manis • kurang lebih air kaldu • Bumbu halus : • bawang merah •

fillet ayam, potong kecil-kecil • wortel • kentang ukuran kecil • sawi hijau, ambil daunnya saja, iris kecil • bw.bombay • bw.putih, cincang • minyak wijen • kecap asin • kecap manis • gula & garam

Bahan Kaldu Ayam : • Ayam fillet • sisa tulang dr dada ayam (optional) • wortel ukuran kecil • daun bawang • bawang bombay, potong jadi 4 • Bahan Kuah : • telor puyuh • daun bawang, iris tipis • kecap asin • kecap manis • saos tiram •

udang, kupas • jeruk nipis • garam • bahan saus : • saos tiram • saos tomat • madu • kecap manis • garam gula

ikan tenggiri • jeruk nipis • garam • bahan sambal dabu-dabu: • tomat merah, bisa campur dengan tomat hijau • bawang merah, iris • cabe rawit hijau • gula, garam

Ayam • jeruk nipis • bahan ungkep: • bawang putih (haluskan) • saus tiram • kecap inggris • garam • bahan saus : • mentega • bawang bombay • bawang putih (geprek lalu cincang) • kecap manis •