tahu ukuran sedang • tepung sajiku/mamasuka • Minyak goreng • bawang putih,iris halus • bawang merah,iris halus • cabe merah keriting,iris halus • cabe rawit hijau,iris halus • serai,iris halus • daun jeruk (buang batang tengah nya) • garam • merica bubuk • kaldu bubuk