ikan uk sedang (saya pakai nila mix bawal) • daun ruku2 (sesuai selera) • daun salam • daun bawang iris halus • cabe rawit merah (sesuai selera • serai iris jd 10 • Garam, gula, penyedap (saya pakai kaldu jamur) • Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri •