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putu dewi suarda

putu dewi suarda

@cook_7247083
Jember Jawa Timur Brisbane Australia kenangan☺️
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Ibu 2 anak Sadhu dan Divya Senang memasak dan selalu mencoba memasak.

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  • Recetas (66)
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  • putu dewi suarda putu dewi suarda
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    Sambal tomat mentah

    tomat (ukuran sedang) • terasi abc • cabe rawit (sesuai selera) • garam • gula pasir • kaldu • jeruk limau (boleh pake daun jeruk iris tipis)
    • 15 menit
    • 4 porsi
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    Peyek udang

    udang udah bersihkan • tepung beras • tepung tapioka • air • kuning telur • Bumbu halus • siang nawang putih • ketumbar • merica • kemiri • Garam (secukupnya) • kaldu •
    • 1 jam
    • 5 porsi
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    Kroket isi abon ayam

    kentang kukus haluskan • susu bubuk full cream • susu cair • bawang bombay cincang halus • garam • gula • merica bubuk • pala bubuk • kaldu bubuk • wortel potong kotak dan rebus sebentar • terigu • blue band u menumis •
    • 1 jam
    • 22 buat
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    Rempeyek Kacang renyah

    kacang tanah (potong kecil2) • tepung beras • air • kuning telur • bawang putih (haluskan) • kaldu • garam • ketumbar bubuk • kencur bubuk • daun jeruk (buang tulang dan iris halus) • Minyak goreng
    • 2 jam
    • 1 kontainer besar
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    Es lilin

    air putih • kental manis (merk apa aja) • santan Kara (@65 gr) • gula pasir • garam • vanila cair • maizena (larutkan dg sedikit air) • untuk membungkus es (Sy ukuran kecil) • Tali rafia (lihat Di youtobe Cara membungkus es lilin tanpa karet, mudah banget Kok dan ekonomis Pasti nya • perasa stroberi • perasa cocopandan • perasa pandan •
    • 1 jam
    • 45 bh
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    Bumbu pecel Madiun

    kacang tanah (goreng sampai matang) • gula merah disisir halus • bawang putih • cabai besar • Cabe rawit (sesuai selera saya ga pake) • daun jeruk (buang tulang iris halus) • garam • kencur bubuk (bisa pake kencur biasa 5 bh ukuran kecil) • Minyak • asam Jawa
    • 30 menit
    • 450 gr
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    Donat lg (resep beda)

    tepung terigu Serba guna • gula pasir • susu cair • fermipan (11gr) • garam • butter • telur • Bahan olesan dan taburan • Nutella • Keju • Meses • Kacang
    • 1 jam
    • 30 biji
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    Sambal goreng kentang ayam

    kentang (kupas dan potong dadu) • ayam (potong kecil) bisa juga pake udang • bawang merah (iris halus) • bawang putih (iris halus) • gula merah • kaldu bubuk • garam (Kurang lebih) • daun salam • cabe rawit • paprika / 8 bh cabe besar (haluskan) • air • Minyak untuk menumis
    • 1 jam
    • 4 porsi
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    Pukis

    tepung terigu protein tinggi (Sy tepung serba guna tp ga mempengaruhi rasa tetep empuk Kok) • gula pasir • telur • ovalet • santan (santan Kara 200 ml saya tambah kan air) • fermipan • butter (cairkan) • susu kental manis • garam • pasta pandan • vanili cair • Meses sebagai taburan
    • 1 jam
    • 30 biji cetakan sedang
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    Iga bakar

    iga sapi • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek • air • garam (Kurang lebih) • kaldu bubuk • gula merah • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri •
    • 1,5 jam
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    Tumis kangkung saos tiram

    kangkung potong2 sesuai selera • garam • gula • kaldu bubuk • saos tiram • lengkuas • air • Bumbu • bawang merah • bawang putih • cabe • Minyak u menumis
    • 15 menit
    • 3 porsi
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    Ayam goreng ungkep

    ayam (saya pake paha ato drum stick) • air (sampai ayam nya tenggelam) • serai • daun salam • daun jeruk (buang tulang) • Bumbu halus • bawang putih • kemiri (sangrai) • merica bubuk (Sy tidak pernah py merica butiran) • kunyit bubuk (tidak pernah py kunyit biasa🙈) • lengkuas • garam Kurang lebih (memang banyak, biar ayam nya kerasa asin) •
    • 1.5 jam
    • 10 porsi
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    Bakpao Isi daging cincang

    terigu Serba guna • gula pasir • baking powder • garam • permipan / 11 gr • Minyak goreng (ditimbang ya) • susu cair • Bahan Isi • daging sapi giling • daun bawang (iris halus) • merica bubuk • jahe bubuk •
    • 1.5 jam
    • 22 porsi
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    Soto Ayam Madura

    ayam • kaldu (masak ayam dg air dlm api kecil sampai keluar Minyak) • serai • daun jeruk (buang tulang) • daun salam • lengkuas • gula pasir • garam (Kurang lebih td lupa nakar) • kaldu bubuk • daun bawang (iris halus) • seledri (iris halus) • Bawang putih goreng (secukup nya) •
    • 1 jam
    • 4 porsi
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    Batagor Bandung ala Jawa Timur an

    tenggiri filet • telur • bawang putih • ebi • merica bubuk • gula • kecap asin • kecap manis • minyak • garam (sesuai Selera) • kaldu bubuk • sagu tani •
    • 45 menit
    • 5 porsi
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    Putu Ayu

    terigu protein sedang • gula pasir • telur • ovalet • pasta pandan • air/ air kelapa • kelapa parut +1/4 sdt garam (kukus) • Cetakan Putu ayu • Kukusan • Minyak u olesan
    • 20 biji
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    Ayam bakar bumbu rujak

    ayam (Sy pake paha bawah) • daun salam • daun jeruk • lengkuas • sereh • gula merah • garam (secukup nya) • kaldu • kecap manis • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih •
    • 1.5 jam
    • 4 orang
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    Bubur sumsum biji salak

    salak (candil) • ubi jalar (kukus 20 menit haluskan) Sy pake yg orange • tapioka • Air gula merah • air • gula merah • gula pasir • garan • daun pandan • tapioka plus 2 sdm air (pengental) • air u merebus biji salak • Bubur sumsum •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Chiffon pandan

    Campuran putih telur • putih telur • gula pasir • garam • Campuran kuning telur • kuning telur • santan kental • gula pasir • terigu • BP • pasta pandan • Loyang chiffon
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      Bubur ayam kuah kuning

      Bubur • beras cuci bersih • air • garam • kaldu bubuk non msg • daun salam • Kuah kuning • ayam rebus dg api kecil sampai keluar kaldu (1/2 jam) • kaldu ayam (rebusan ayam) • sereh • daun jeruk • daun salam •
      • 1.5 jam
      • 8 porsi
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