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sofiamadhi

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  • sofiamadhi sofiamadhi
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    Pare isi bumbu urap

    pare • Kelapa muda parut • Bumbu: • lombok merah • lombok kecil • Kencur • bawang putih • daun jeruk • gula pasir • Garam secukupnya
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      Nasi kapsa kilat

      ayam • beras • Bumbu: • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • jahe halus • kunyit halus • rempah bumbu gulai kering • tomat buah • lombok hijau • mentega
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        Martabak kilat tanpa daging

        Isi martabak • telur • daun pre • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • jahe halus • kunyit halus • rempah bumbu gulai kering • Garam
        • 10 porsi
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        Kue kameer

        tepung terigu • gula pasir • santan kental • makn mentega blue band • susu bubuk • fermipan • vanili • telur
        • 28 biji
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        Bihun solo

        bihun • bawang putih • bawang bombay • merica halus • kemiri • pala • kecap • garam • sayuran • wortel,kol,tomat, • daun pre,seledri
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          Bihum surabaya

          bihun jagung(yg warna kining) • lombok merah besar • bawang putih • bawang bombay(ukuran sedang) • udang basah • sayurnya: • kol,taoge,daun pre,seledri.tomat • garam • minyak unt menumis
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            Kue lumpur ubi

            tepung terigu • mentega(cairkan) • ubi • gula pasir • santan • susu • telur • vanili • garam
            • 20 buah.
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            Kerengsengan abiku

            daging kambing.campur2ada daging ada yg bertulang2 • bawang putih • makn merica bubuk • jahe • kecap(sy pakai bangau) • garam.(secukupnya) • keningar • asam
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              Taoco nenek

              tahu kotak (beli di tkg sayur) • tempe yg 2000 rupiah hehe • santan, • kecap kecil(aku pk bango) • udang buang kulitnya plus kepalanya.() • petai (klo suka)kira2 aja • minyak secukupnya untk numis • bumbu yg dihaluskan: • di blender aja • lombok merah besar.bawang putih 5 yg besar • kunir halus • bumbu yg dirajang •
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                Proll kentang kilat

                telur • tepung terigu(segi 3 biru) • kentang • gula pasir.(yg suka maniiis bisa ksh 250 g) • susu • santan • mentega(blue band) • vanili bubuk
                • 60 mnt.
                • 16 buah.
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                Sate no ribet.no asap

                daging kambing/sapi/ayam • merica bubuk • mkn garam • air matang • bumbu kacang • kacang tanah • bawang putih • lombok kecil merah • merica halus • garam • kecap manis • minyak gareng
                • 20 tusuk
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                Dadar tumpuk kuno

                untk dadar • tepung terigu • air • telur • garam • vanili • untuk isi • daging cacah beri merica halus,garam,bawang putih halus , (klo ibuku ) • daun pre rajang • bawang merah rajan halus
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                  Roti kukus jadul

                  tepung terigu(segi 3 biru) • gula pasir • telur • air matang.(jangan panas ya,air minum biasa) • vanili • essens frambozen • coklat bubuk(ayak).aku pakai van houten
                  • 1 porsi.
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                  Proll kentang kilat

                  kentang • tepung terigu(segi 3 biru) • mentega(blue band) • susu • santan • gula pasir.(klo yg suka maniiis ksh 250 g) • vanili bubuk • garam
                  • 60 mnt.
                  • 1 loyang
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                  Tar milk kilat

                  bahan 1 : • mentega(blue band) • telur • tepung terigu(segi 3 biru) • vanili bubuk • bahan 2 : • telur • skm(susu kental manis)putih • gula pasir • vanili bubuk • garam
                  • 60 menit.
                  • 16 buah.
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                  Bistik kilat kentang oven

                  untuk bistik • daging sapi tanpa serat • tomat • merca bubuk • bawang putih • bawang merah • pala parut. garam • kecap(aku pake bango) • kentang oven • kentang • tepung terigu • mentega blue band •
                  • 3 porsi
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                  Kroket kentang kilat 1 2 3 4

                  kentang • mentega(blue band) • tepung terigu (segi 3 biru) • kuning telur • merica bubuk • garam
                  • 60 menit.
                  • 28 biji
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                  Proll roti tawar kilat

                  roti tawar • telur • gula pasir • tepung terigukk • mentega • santan • susu • vanili
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                    Hungkwe jadul

                    tepung hungkwe • kita takar di gelas ya • aturan cairannya 5 bagian tapi cukup 4 saja ya • bisa susu bisa santan • atau cairan susu kental manis.coklat atau putih • gula pasir aturannya 1 bagian.sama dg ukuran hungkwe.kalau pakai • skm tinggal dikurangi gulanya ya(selera) • pewarna selera.bisa coklat bubuk 1 sdk makn cairkan dg 1 bagian • cairan
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                      Pastel kilat

                      tepung terigu(segi 3 biru) • margarin (blu band) • garam • air hangat
                      • 20 biji.

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