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    Kroket Solo

    ayam kampung potong dadu (saya : ayam potong) • tepung terigu • margarine blueband • bawang bombay cincang halus • susu full cream • kaldu ayam kampung homemade • kuning telur • royco ayam • garam • kaldu jamur • lada putih bubuk • pala bubuk •
    • 1 jam 30 menit
    • 30 pc
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    Nastar Glowing Lumer

    butter wisjman • margarine blueband cake n cookies • gula halus (saya castor sugar) • kuning telur • tepung terigu protein sedang • susu bubuk full cream • kuning telur ayam kampung omega • minyak goreng • SKM
    • 4jam
    • 1000 gr
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    Genjer Tumis Ebi

    genjer, buang yang tua • ebi • bumbu dasar merah • cabe rawit • garam • gula pasir • air • minyak goreng
    • 30 menit
    • 5-6 orang
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    Es Lilin kacang hijau

    kacang hijau • gula merah (jika suka manis bisa ditambah) • gula pasir • vanili • lb daun pandan • garam • air • santan instan klatu • tepung maizena larutkan dengan sedikit air
    • 2 jam
    • 30 bungkus
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    Ayam Crispy Saus Lemon Madu

    AYAM dada filet • air jeruk LEMON • bawang putih haluskan • lada bubuk • minyak wijen • garam • telur kocok lepas • terigu segitiga • tepung maizena • garam • kaldu bubuk • mentega •
    • 1 jam termasuk
    • 3-4 porsi
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    Sambal Goreng Ati Ampela Ayam

    kentang sedang potong kotaksekitar 1cm • ati ayam ampela rebus/goreng potong2 • sct santan instan • minyak goreng • air matang • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar • cabe merah keriting • tomat • serai geprek • lb daun jeruk •
    • 45 menit
    • 4 orang
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    Capuccino Latte

    kopi nescaffee instant • gula pasir • air panas • susu cair (fresh milk/UHT Full Cream)
    • 15 menit
    • 1 porsi
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    Es Jeruk Seger

    jeruk peras lokal • air • gula pasir • es batu
    • 5 menit
    • 1 gelas
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    Jangan ndeso tahu tempe

    tempe potong dadu • tahu putih potong dadu • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe hijau iris serong • cabe merah keriting iris serong • daun salam • lengkuas geprek • santan kara larutkan dengan sedikit air • air mendidih • garam • kaldu jamur •
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Ayam Bakar Madu Teflon

    Ayam • jeruk nipis • minyak goreng • mentega • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • merica bubuk • kemiri kecil • serai memarkan • lb daun salam •
    • 1 jam
    • 5 porsi
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    Kremesan kokoh bersarang, tanpa BP

    maizena • garam • kaldu jamur • garlic powder • kunyit bubuk • telur ayam kampung • air matang • Minyak goreng agak banyak
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      Roti tawar setup vla keju

      roti tawar • susu UHT full cream • gula pasir • SKM • santan kara • garam • keju parut (1 bungkus kraft mini) • lb daun pandan • maizena larutkan dengan sedikit air • keju parut (1 bungkus kraft mini)
      • 1 jam
      • 2 porsi
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      Mapo Tahu Ayam

      tahu sutra (saya 5 bh tahu biasa) kira2 250 gr • ayam cincang • bawang putih, cincang halus • jahe iris-iris • cabe rawit merah iris2 • minyak goreng • Air • daun bawang • kecap asin (dark soy lee kum kee) • saos tiram • saos tomat • saos sambal •
      • 30 menit
      • 4 orang
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      Selai Nanas Nastar

      Nanas Madu (berat setelah dikupas) • gula pasir berwarna kecokaltan (saya : 200gr) • garam halus • cengkeh • kayu manis • lb daun pandan • mentega
      • 3 jam
      • 475 gr selai nastar
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      Sukun Goreng

      sukun • air • bawang putih • garam • kunyit
      • 45 menit
      • banyak
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      Nasi goreng kembang kol

      kembang kol besar (berat kotor sekitar 650 gr) • telur kocok lepas • udang (boleh ditambah) • ayam cincang (boleh ditambah) • bawang merah cincang • siuny bawang putih cincang • cabe merah keriting potong serong • mentega (1 sdm buat telur orak arik, 2 sdm buat tumis bumbu) • air matang • saos raja rasa • saos tiram • kecap ikan •
      • 30 menit
      • 3 orang
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      Tuna Mushroom Muffin Puff

      puff pstry instan • tuna (buang minyaknya) • ulu rub (1 sachet) • mentega • bawang bombay cincang • jamur kancing cincang kasar • cream cheese • parsley • susu uht • tts pewarna kuning telur • keju mozarella • Daun parsley
      • 1 jam
      • 12 pcs
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      Bihun Goreng Favorit Suami

      bihun kering (sekitar 125 gr) saya pake merk cap 2 burung hong • udang ukuran sedang • sosis lapjiong/ biasa • telur kocok lepas • minyak wijen • air matang • minyak goreng • saos tiram • kecap ikan • saos raja rasa • kecap manis • kecap asin •
      • 30 menit
      • 2-3 orang
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      Bothok Ayam Tahu Lamtoro

      ayam • tahu • kelapa parut (muda) • lamtoro • daun kemangi • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • kemiri • kencur (saya skip) • kunyit •
      • 1.5 jam
      • 15 bungkus
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      Sambal Terong Rebus

      terong bulat, kerat-kerat • cabe keriting merah • cabe rawit • tomat ceri • bawang merah • bawang putih • terasi • ebi kering sangrai • air matang • garam • kaldu bubuk • gula
      • 20 menit
      • 1 lemper
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