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🍴Nicha Kitchen 🍴

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@cook_7541909
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    Chicken street food ala shihlin

    dada ayam fillet • telur ayam • Minyak goreng • Bahan marinasi : • bawang putih • merica • garam • Bahan pelapis : • tepung terigu • tepung tapioka • kaldu ayam bubuk • garam •
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      Spicy cheesy tteokbokki

      Bahan tteok : • tepung beras (saya rosebrand) • tepung sagu/ kanji • air panas + garam • Bahan saus : • bawang putih yang dicincang halus • saus extra pedas • bubuk boncabe level 15 (optional) • Air kira2 • gula dan garam • cheese spread (saya merk prochiz) • maizena dilarutkan dengan sedikit air •
      • 2-3 porsi
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      Pangsit Gulung Goreng

      Kulit pangsit instan • Air secukupnya/telur (saya pakai air) • Garam • Minyak goreng • Bubuk rasa (saya pakai indofood keju)
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        Roti maryam cokelat,susu, keju

        tepung terigu • telur utuh, 1 kuning telur • air hangat • minyak goreng • garam • Margarin secukupnya (untuk olesan) • Susu bubuk/SKM • Filling: • SKM, keju, cokelat ceres
        • 9 pcs
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        Lumpia panggang

        kulit lumpia • macaroni rebus • sosis jumbo rasa keju (optional bisa ganti smoked beef) • letuce (selada air) • saus sambal, saus tomat, dan mayonaise • keju parut • margarin untuk memanggang
        • 2 porsi
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        Sambal Bawang ala Bu Rudy

        Bawang merah • Cabe rawit merah • minyak goreng • garam • gula • kaldu bubuk
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          Fettucini carbonara

          Pasta fettucini (saya pakai La fonte) • uht fullcream (saya pakai ultra) • sosis jumbo (saya pakai rasa keju) • margarin • terigu • bawang bombay ukuran kecil • bawang putih • Garam, gula, lada bubuk • keju cheddar parut untuk saus • keju cheddar parut untuk taburan (sesuai selera)
          • 2 porsi
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          Hotang (hotdog kentang) simple

          kemasan sosis isi 11 • french fries frozen • terigu • tepung sagu • Garam • Kaldu bubuk secukupnya (boleh skip) • Air • Bahan pelengkap : • sate • Saus tomat dan saus cabai • Mayonaise
          • 11 porsi
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          Nasi bakar isi tumis jamur ikan cakalang

          Bahan nasi uduk : • beras • santan kara 65ml • daun salam • lengkuas • jahe • serai • garam • Kaldu bubuk rasa ayam • Air ukuran seperti biasa memasak nasi di rice cooker • Bahan isian : • ikan cuek cakalang •
          • 5 porsi

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