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annisa zulfa

annisa zulfa

@mamahaura
Bogor
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  • annisa zulfa annisa zulfa
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    Pempek dos

    terigu/15 sdm terigu • tapioka/25 sdm tapioka • telur • air/150 ml • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • telur puyuh • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah / sesuai selera • gula merah •
    • 30 menit
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    Sup Ayam

    ayam • wortel, potong jgn terlalu tipis • Kol potong kotak kecil² • bawang bombay, iris tipis² • Daun bawang, • air • Gula • Garam • Kaldu ayam/sapi/jamur • bawang putih • bawang merah • pala (aku pake yg bubuk) •
    • 30 menit
    • 3 porsi
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    Ayam suwir

    ayam, potong, cuci dan rebus/goreng setengah matang • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • terasi • gula merah • cabe merah • cabe rawit merah • Penyedap rasa
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      Roti sobek teflon tanpa susu dan telur

      terigu (saya pakai segitiga biru) • gula pasir • mentega • ragi • air hangat (untuk mengaktifkan ragi) • air • Bahan isian : (bisa disesuaikan dgn yg ada di rumah) • Seres • Keju • Coklat batangan
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        Batagor homemade

        tahu putih besar dihaluskan • tepung terigu • telur ayam, kocok lepas • tepung tapioka • bawang putih dihaluskan • Kaldu bubuk • Daun bawang • Untuk saus kacang saya menggunakan sambal pecel instan
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          Spaghetti oglio Olio simple

          Spaghetti • bawang putih • Margarin • sosis • Kaldu bubuk • Lada bubuk • air
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            Bola-bola ubi ungu isi coklat

            ubi ungu • tepung maizena • tepung terigu • gula pasir • Coklat (sy menggunakan coklat butiran) • garam • Tepung roti • terigu, dicampur air untuk balutan (jgn terlalu encer)
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              Telur asam manis mini

              telur ayam • Makaroni • Kaldu bubuk • Untuk saus : • saus tomat • saus tiram • saus cabai • kecap manis • bawang putih di geprek • bawang merah • kaldu bubuk • gula pasir •
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                Beef teriyaki

                daging sapi • bawang putih di geprek lalu cincang • maizena • Daun bawang • air • Gula pasir • Bahan marinasi : • kecap manis (sy pakai Bango) • kecap asin (sy pakai ABC) • saos tiram (sy pakai Saori) • Lada bubuk • Garam
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                  Siomay ayam

                  dada ayam filet • sagu • labu Siam kecil parut • Kulit siomay • telur ayam • Tahu putih belah tengah tapi jangan sampai putus • Saori saos tiram • Kaldu bubuk • Daun bawang • Gula • Wortel parut untuk toping
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                    Telur campur

                    telur • nasi di tumbuk dlu • sosis potong kecil kecil • tahu putih kecil • Lada bubuk • Kaldu bubuk • Cabe merah • Daun bawang
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                      Keju Mozarella kw

                      keju parut (aku pake prochis gold) • SKM putih (aku pake Frisian flag) • tepung tapioka • air putih
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                        Gabus keju simple

                        tepung tapioka • keju craft kecil • mentega • telur
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                          Cheseestick potato

                          kentang • Keju parut • tepung maizena • Penyedap rasa • Daun bawang • lada bubuk
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                            Ayam goreng kecap mentega

                            ayam (cuci lalu tuang 1sdt garam, diamkan kurleb 30 menit • bawang putih • bawang merah • cabe rawit gendut • mentega untuk menumis • daun bawang • Kecap (sesuai selera) • Saus tiram (me :saori) • minyak untuk menggoreng • air
                            • 1 jam
                            • 6 porsi
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                            Batagor lele ayam

                            lele goreng • ayam goreng • sagu • terigu • tahu kotak besar • bawang putih dihaluskan • garam • penyedap (me :royco) • air • bumbu pecel instan (me : sinti) dicairkan dgn air panas
                            • 2 porsi

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