ikan bandeng,dipotong menjadi 4 • cabe merah keriting,dipotong serong • cabe rawit merah • tomat,dipotong • bawang merah,diiris tipis • bawang putih,diiris tipis • kunyit,parut • jahe,parut • lengkuas,diiris tipis • serai,geprek • daun salam • daun jeruk •