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Chilmi Wahayik

Chilmi Wahayik

@mcwhayik
Gresik, Jawa timur
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Kunci dari masakan itu rasa cinta dan perasaan senang saat membuatnya . Dan kunci dari keberhasilan rasa enak itu dari rasa TIDAK ENAK, maka kita akan belajar terus untuk menjadikan rasa lebih ENAK 😍😍. never give up to try n traying again ! Happy baking & cooking 😘😘😘

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  • Chilmi Wahayik Chilmi Wahayik
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    Kue ulang tahun simple

    telur • gula pasir • tepung protein sedang • vanilla essense • coklat bubuk • mentega (lalu cairkan) • minyak sayur • coklat batang (2 potekan coklat batang) • coklat batang untuk hiasan dan ganache • susu uht • Butter cream (butter cream jadi)
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      Kue ulang tahun blackforest / blackforest ganache

      tepung terigu / protein sedang • telur suhu ruang • coklat bubuk • baking powder (double acting) • gula pasir • SP • vanila extract • mentega (lalu cairkan) • coklat batangan (3 block coklat) • minyak sayur • Pasta blackforest • coklat batang •
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        Lekker holland / boter koek Takaran sendok

        gula halus (gula pasir diblender) • tepung terigu • susu bubuk • telur • kuning telur (untuk olesan) • pasta vanila • mentega/ butter • margarin kemasan (merk terserah) • Topping: keju parut, hiasan permen
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          Blackforest hitungan sendok

          telur • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk premium • susu bubuk • gula pasir • SP • baking powder • mentega (lalu cairkan) • pasta blackforest • pasta vanila • Bahan pelengkap: butter cream 1.5kg dan coklat batangan dll
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            Bolu pandan panggang lembut 3 telur simple

            telur suhu ruang • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • gula pasir • maizena • baking powder • SP • mentega cair
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              Pastel mini isi rogout #masaksimple #cemilanmudah

              wortel buah • kentang • seledari (iris2) • bawang pre (iris2) • susu full cream cair • air • Bumbu halus: 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah • Minyak goreng secukupnya (untuk tumis bumbu halus) • Garam • kaldu bubuk • Gula • Lada •
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                Setup roti tawar

                roti tawar • santan sunkara • air • skm putih • telur utuh • susu bubuk full cream (cairkan dengan 4 sdm air) • pasta vanili • gula pasir • garam • mangga • gula pasir • maizena (cairkan dengan 7 sdm air)
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                  Muffin pisang simple

                  pisang • tepung terigu • telur • gula pasir • baking powder • soda kue • mentega (lalu cairkan) • susu bubuk • kental manis • pasta vanili • minyak goreng • Baking paper, pewarna makanan coklat
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                    Bolu gulung mini ombre

                    telur suhu ruang • tepung terigu protein rendah (segitiga biru) • maizena • susu bubuk • pasta vanila • SP • gula pasir • mentega (dicairkan) • / 12 sdm minyak sayur • Pewarna makanan: coklat, moka, dark coklat dan hitam • Baking paper, buttercream(selai optional)
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                      Korean birthday's cake / kue ulang tahun korea

                      tepung terigu protein sedang • telur suhu ruang • gula pasir • SP • vanili cair/boleh bubuk • baking powder • bubuk coklat • pasta dark coklat • mentega (dan cairkan) • minyak sayur • mentega putih • gula syurup (cara membuatnya melelehkan gula dg 3 sdm air) •
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                        Roti sobek lembut tanpa telur tanpa ulen

                        air / 13 sdm air • ragi instan • gula pasir • tepung terigu protein tinggi (cakra) • butter (saya pakai BOS) cairkan • garam • Pewarna pasta pandan • Pelengkap isian: messes ceres, bake paper, kismis, margarin
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                          Perkedel kentang tanpa ayam dan daging

                          kentang • bawang merah untuk bawang goreng • seledri • Garam • Kaldu ayam • Minyak goreng • bawang putih • bawang merah • merica butir
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                            Onde onde Ketawa / onde onde mekar

                            / 25 sdm Tepung terigu protein sedang • gula pasir (bisa juga pakai gula halus) • pasta vanili • telur • baking powder • margarin (bisa juga dilelehkan) • Wijen • Minyak goreng • air (untuk wijen agar menempel)
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                              Usus ayam bumbu rujak

                              usus ayam • garam • gula • Minyak goreng • air • daun salam • sere • daun salam • daun jeruk • asam jawa • bawang merah • bawang putih •
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                                Pindang kuning mujahir / Kelo asem iris mujair / #asemasemmujair

                                bawang merah • ikan mujahir • bawang putih • jahe • kunyit • asam jawa • cabe kecil (yang suka pedas) • bawang daun • air • Garam
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                                  Tumis buncis tempe praktis

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                                    Woll roll bread kukus tanpa telur tanpa ulen

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                                      Kue ulang tahun tumpuk susun segi empat

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                                        Pangsit bakwan/ pangsit ote2

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                                        • Chilmi Wahayik Chilmi Wahayik
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                                          Calon Tahu / perkedel tahu kelapa

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