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  • Anind Anind
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    Spicy prawn curry

    Tiger prawn • Bubuk kari • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting • cabe rawit merah • pekak • Merica • Gula • Garam • Daun kari • Bubuk kunyit •
    • Anind Anind
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      Soto betawi ala Anin

      daging sapi • paru rebus • kikil rebus • susu full cream / 3sdm susu dancow larutkan dalam air • bawang merah (sangrai) • bawang putih (sangrai) • kemiri (sangrai) • Pala bubuk (sangrai) • merica bubuk (sangrai) • ketumbar bubuk (sangrai) • jinten bubuk (sangrai) • cengkeh •
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        Mie celor palembang ala Mertua

        mie basah (banyak di pasar) • udang sungai (bisa pakai udang biasa) • santan (saya pakai merk kara ukuran kecil) • Air • telur (kocok lepas) • sagu (larutkam dengan 50ml air) • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai) • ebi kering • gula • jeruk nipis •
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          Spaghetti Seafood

          spaghetti • udang segar (kupas kulit, kerat tengah) • kerang tahu rebus • bawang putih (cincang halus) • bawang bombai (cincang halus) • saus spicy tuna merk la fonte • cooking cream • keju parmesan • daun parsley kering • oregano • butter • merica •
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            Gyu Tan Don (lidah ala jepang)

            lidah sapi yg sudah di slice • Soyu (kecap asin saya pakai merk kikoman) • mirin (saya ganti pakai jus apel kemasan) • cuka apel • minyak wijen • bawang putih bubuk • dashi (kaldu ikan bubuk) • daun bawang (iris tipis) • cabe rawit (iris tipis) • chili oil • chili flake
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              Spaghetti Bolognese

              pasta (spaghetti ukuran 10 / 11) • daging sapi cincang • jamur kancing / champignon (iris) • butter / margarin • bawang bombai (cincang halus) • bawang putih (cincang halus) • daun salam (bay leaf) • merica • oregano kering • rosemary kering • (-+ 100 gr) pasta tomat • tomat segar ( cincang halus •
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                Kwetiau goreng ala Anin

                kwetiau basah (biasanya banyak dijual di pasar) • Udang segar (kupas kepala & kulit) • bakso sapi (iris tipis) • tauge segar yang sudah di cuci • telur ayam • besar daun bawang • cabai rawit (skip bila tidak suka pedas) • bawang bombai (cincang halus) • bawang merah • bawang putih • kemiri • saos tiram •
                • untuk 4 porsi
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                Balado Paru

                Paru • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai merah kriting • cabai rawit merah (jika kurang suka pedas bisa di skip) • daun jeruk • daun salam • lengkuas • jahe • sereh • air asam jawa •
                • Untuk 4 porsi

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