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Ana

Ana

@Good_Habits
Murcia
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Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋

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    Huevos al Plato en Airfryer

    Tomate frito • Bacon en tiras • pequeñas Champiñones • Huevo • Queso rallado • (opcional) Sal • (opcional) Pimienta
    • 15 minutos
    • 1 ración
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    Cabezas al horno

    aliñada • patatas medianas • Coñac • Piñones • Aceite de oliva • Sal
    • 2 raciones
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    Pavo a la huertana

    pavo troceado • zanahorias medianas • patatas medianas • ajos tiernos • cebolla • tomate frito • Pimienta negra molida • Sal • Aceite de oliva • Tomillo
    • 2 raciones
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    Lasaña exprés sin harinas

    huevos • atún al natural escurrido • tomate triturado o frito • queso emmental rallado • Orégano • Sal
    • 15 min
    • 1, 5 raciones
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    Salsa de queso

    queso gouda • mantequilla • ajo en polvo • harina de trigo • leche • Sal • Pimienta negra molida • pimentón dulce
    • 15 min
    • 2-3 raciones
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    Doner kebab casero

    carne picada • cebolla dulce • ajo • sal • comino molido • cilantro olido • lata vacía (la de tomate triturado o pelado 800g) • asar
    • 1h 45min
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    Nachos mexicanos airfryer

    nachos • bote Chili carne • Queso rallado: 4 quesos
    • 20 min
    • 4 raciones
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    Anacardos en airfryer

    anacardos crudos • Aceite en spray
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      Onigiri de atún

      arroz Sundari para sushi • agua • azúcar • vinagre de arroz • sal • lata de atún escurrida • mayonesa • gochujang (pasta Chili coreano) • cebolla picada
      • 2-3 raciones
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      Huevo en airfryer

      yema de huevo • Aceite de oliva
      • 1 ración
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      Tartar de atún

      atún congelado • cebolla • aguacate • Salsa de soja • aceite de oliva • tomate • Semillas de sésamo para decorar
      • 30 min
      • 4 raciones
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      Costillas de cabello de ángel

      hojaldre con mantequilla • cabello de ángel • huevo • Azúcar para decorar
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        Tosta de foie

        Foie • chapata pequeña • Mermalada de tomate • Sal en escamas • Cebollino
        • 2 raciones
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        Ensalada de garbanzos fresquita!

        garbanzos cocidos • aguacate • cebolla • mango • tomates cherry • Aceite de oliva virgen • Sal • Tomillo
        • 2 raciones
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        Caracoles con tomate

        caracoles congelados • cebolla • ajo • guindillas • tomate triturado • laurel • pimentón dulce • hierbabuena • vino blanco • Aceite de oliva • Sal
        • 1 h
        • 2 raciones
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        Pollo al chilindrón en olla gm

        pollo entero • cebolla • pimiento rojo • ajo • menestra de verduras • tomate triturado • vino blanco • agua • Tomillo • Sal • Pimienta negra molida
        • 20 min
        • 3 raciones
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        Roscón 2024 👑

        Harina de fuerza • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar • huevos • ron • agua templada • leche • Ralladura de 1 naranja • levadura prensada • agua de azahar • Sal • azúcar •
        • 4 h
        • 8 raciones
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        Revuelto de caviar

        huevos • leche evaporada • sucedáneo de caviar (mújol)
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          Bombones de foie y pistacho

          foie • Pistachos
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            Canapés azules

            Tartaletas • Queso azul • Surimi
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