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Monica Garate

Monica Garate

@cook_8104741
Santiago de Chile
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    Charquicán Casero

    papas • zanahoria • zapallo camote • carne molida • pimentón rojo • choclo • arvejas • cebolla • porotos verdes • Sal, pimienta • Orégano • Aceite
    • 1 hora
    • 5 raciones
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    Pollo al horno con papas

    pollo combinados • papas medianas • cebolla • Paprika • Sal y pimienta • agua
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      Pebre

      tomates • pimentón rojo picado • cilantro • cebolla (blanca o morada) • vino blanco • aceite (vegetal o de oliva) • Sal y pimienta
      • 4 raciones
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      Fricandelas

      carne molida • aceite • cebolla chica • Cilantro • huevos • pan rallado • Pimienta • Sal
      • 4 raciones
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      Merluza austral con polenta y berros

      aprox 250 gr de merluza austral • vino blanco • mantequilla • Pan rallado • limón • Sal • Polenta • Queso • Caldo Maggi de verduras • leche • queso mantecoso • berros •
      • 6 personas
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      Tacos Mexicanos

      carne • pechuga de pollo • cebollas grandes • Sal • Aceite • Pimentón rojo (morrón) • Sazonador de tacos (o comino) • Cilantro • Salsa Tabasco (podemos prescindir) • ajo • Arroz • Salsa de tomate •
      • 6 raciones
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      Pastel de papas

      papas • mantequilla • leche • huevos • carne molida • cebolla • zanahoria • aceitunas negras • Aceite • Sal • Pimienta • Paprika (a elección)

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