ikan berdaging putih (me: king fish) • tapioca • tepung terigu • daun bawang • Bahan halus • bawang putih • bawang merah • Pelengkap • Garam, gula, penyedap merica • Kulit pangsit/lumpia (me: spring roll pastry siap pakai) • Air dingin (suhu kulkas) • putih telur •