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Isabella Gemelli

Isabella Gemelli

@cook_8289457
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    Carciofo romano in pinzimonio

    carciofo romano ogni commensale • o 2 uova sode • Olio sale pepe • aceto
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      Carpaccio di tonno e porcini

      porcino • tonno crudo • ricciolo di grana
      • 2 porzioni
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      Pasta ai tre P

      porcino fresco • pomodorini ciliegino • pesto alla genovese
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        Semifreddo all'amaretto

        uova • amaretti • cioccolata fondente • zuccheto • panna (possibilmente Vitara) • cacao amaro
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          Pasta melanzane e noci

          melanzane grosse o 4 lunghe • Buccia grattugiata di un limone • noci tritate • basilico e prezzemolo q.b • d'aglio • peperoncino • spaghetti (o pasta a scelta)
          • 2 porzioni
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          Fichi sciroppati

          fichi maturi ma non sfatti • zucchero • rum • chiodi di garofano • cannella • la buccia di un limone
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            Coppetta sprint

            ricotta fresca • frutti di bosco • cocco grattugiato • zucchero a velo
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              Contorno dell'ultimo

              pomodori • Olio sale origano
              • 2 porzioni
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              Pasta ricotta carote e menta

              carote crude • ricotta • menta fresca • pasta (preferibile fusilli) • Sale • Pepe • Olio
              • 4 persone
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              Farfalle impazzite

              funghi ( misti, chiodini, gialletti...quello che avete o • o 2 peperoni • farfalle • Sale e pepe • panna da cucina
              • 4 persone
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              Pomodoro in saor

              pomodori maturi ma sodi • cipolle bianche • Sale, pepe,origano • Olio aceto
              • 2/3 porzioni

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