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Desy Herma

Desy Herma

@desyhermawa12
Gunung putri, Bogor
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    Mangut Pindang Tongkol dan Terong

    pindang tongkol • terong ukuran sedang • santan kara • salam • sereh • lengkuas • bawang putih • bawang merah • kencur (opsional) • cabe keriting • cabe rawit • ketumbar •
    • 40 menit
    • 3 orang
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    Mie Jebew Simple

    Mie keriting basah (opsional :kering jg bisa) • boncabe level 30 (atur selera pedas masing²) • bawang putih cincang • daun jeruk cincang • kaldu ayam bubuk (saya pake gorme yg ayam kampung jdi sdah asin) • saori tiram (opsional) • Daun bawang • bawang goreng
    • 15 menit
    • 1 porsi
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    Cumi isi tahu

    cumi basah (8 ekor ukuran sedang) • Tusukan gigi / Lidi potong lancip • lemon ukuran kecil (optional) • santan • air • daun salam • garam, gula, dan penyedap • tahu cina (boleh tahu putih biasa) • bawang putih tumbuk (kalo saya diparut) • telur ayam • garam • lada bubuk •
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      Tumis udang buncis wortel pedas manis

      udang kupas bersih • buncis • wortel ukuran besar • air • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • kemiri • garam (kurang lebih) • gula (kurang lebih) • saos tiram
      • 30 menit
      • 3 orang
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      Mie tulen goreng

      mie tulen (kemasan 130gr) • bawang putih • bawang merah ukuran besar (iris) • cabe rawit setan • kemiri • lengkuas / laos (geprek) • cabe hijau besar (iris) • kecap manis • air • garam, gula pasir, dan bumbu penyedap
      • 30 menit
      • 3 orang
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      Jamur bakso teriyaki

      jamur kancing • bakso sapi • Bayam (optional) • paha ayam (suwir atau potong kecil kecil) • bawang bombay • bawang putih • saos teriyaki • garam • lada bubuk • maizana larutkan dengan 3 sdm air
      • 2 orang
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      Kripik Pare Anti Pait

      pare ukuran sedang • tepung beras • tepung maizena • tepung sagu (optional) • air • bawang putih • ketumbar bubuk • garam
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        Puding Labu / Waluh

        labu kuning • susu fullcream • air • agar agar plain (kemasan 7gr) • gula pasir • sirup rasa vanila (bisa diganti perasa vanila)
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          Pokcoy siram bawang putih

          pokcoy • bawang putih (cincang) • mentega • kecap asin • saos tiram • maizena (cairkan dengan 3 sdm air) • lada dan gula pasir • air es
          • 30 menit
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          Balado kentang dengan bawang goreng

          kentang • Bawang goreng untuk taburan • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe keriting merah • tomat merah • kemiri • garam • gula pasir • lada dan ketumbar bubuk • penyedap rasa •
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            Potato wedges

            kentang ukuran sedang • tepung terigu • tepung maizena • garam • daun oregano kering (untuk taburan)
            • 40 menit
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            Puding Buah Simple

            kiwi • jeruk sunkis • nutrijell rasa leci (10gr) • nutrijell pudding susu rasa mangga (170 gr) • air (leci = 200ml, mangga = 500ml) • biji selasih
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              Otak-Otak mercon simple

              otak otak (isi 10) • cabe rawit merah • cabe keriting merah • bawang merah • bawang putih • kencur (saya memang suka kencur) • daun jeruk purut • gula pasir • garam • penyedap rasa
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                Ikan gabus sambel ijo

                / 1 ekor ikan gabus kering • cabe ijo gede • bawang merah • bawang putih • tomat ijo • Jeruk limau • garam dan gula
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                  Es cocktail Pepaya dan Nanas

                  pepaya mengkel ukuran kecil • nanas ukuran kecil • gula pasir • air • gula pasir • kayu manis ukuran kecil • cengkeh • citrun bila suka asam • air
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                    Capcay brokoli jamur kancing simple

                    brokoli • jamur kancing • wortel ukuran panjang • putren • bakso sapi • air • tepung maizena (bila ingin kuah kental) • minyak untuk menumis • bawang putih • bawang bombay ukuran sedang • saos tiram • lada bubuk •
                    • 4 orang
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                    Tongseng babat sapi

                    babat sapi • santan kental • kol putih potong sesuai selera • gula jawa (uk. kecil) • daun salam segar • daun jeruk segar • serai memarkan • kecap manis • garam • Penyedap rasa • air • Minyak goreng untuk menumis •

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