ANGOLINA

το τρίμμα καρύδας που έμεινε από το γάλα που φτιάξαμε

σάρκα 1 καρύδας • νερό ζεστό

καρύδα • σφυρί, κατσαβίδι

ζυμαρικά φιογκάκι • κοτόπουλο • αγγούρι • ντοματίνια • κρεμμυδάκι • κόκκινη πιπεριά • άνιθο • αλάτι • κ.σ.λάδι • λεμόνι • εστραγκόν

κεφάλια σκόρδο • παρθένο ελαιόλαδο • αλάτι

στήθος κοτόπουλο ψητό • ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι μόνο το πράσινο μέρος • καρότο τριμένο • σέλινο (τα τρυφερά μόνο φύλλα) ψιλοκομμένο • αγγουράκια πίκλες • χυμό λεμόνι • Αλάτι - Πιπέρι • μαγιονέζα

χοιρινό σε μερίδες • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο • κρασί • ελαιόλαδο • πατάτες • λάδι για το τηγάνισμα • αλάτι, πιπέρι • νερό

στήθος κοτόπουλου • φ. καφέ ελαιόλαδο • μουστάρδα • χυμό από 1 λεμόνι • χυμό από 1 πορτοκάλι • αλάτι • πιπέρι

φύλλο κρούστας • τριμμένη αμυγδαλόψιχα • ψιλοκομμένη κουβερτούρα • κανέλα • λγες σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλο • βούτυρο λιωμένο • νερό • ζάχαρη • σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλο • δυνατό καφέ

αποξηραμένα φρούτα κομμένα στα δύο (δαμάσκηνα,βερύκοκα...) • ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα κλπ.) χονδροκομμένα • μαύρη ζάχαρη ή καστανή • ζεστό νερό ή χυμό πορτοκαλιού • βρώμη (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω) • σόδα • αλάτι • αυγό • λάδι • βούτυρο για το άλλειμα της φόρμας.

φακές • δάφνης • κρεμμύδι • σπιτικό ζωμό λαχανικών • σκόρδο • πλιγούρι • αγγουράκια τουρσί • κάπαρη • μαϊντανό • δυόσμο • τοματίνια • ξυνομυζήθρα •

λάδι • μελιτζάνα τριμμένη • μέτρια κρεμμύδια τριμμένα • κολοκυθάκια τριμμένα • αλεύρι up • αυγά • μαϊντανό • άνηθο • διάφορα τυριά • μαργαρίνη • πιπέρι • φέτα •

λαζάνια • ελαιόλαδο • σπανάκι χοντροκομμένο • κρεμμυδάκια • πράσα • κρεμμύδι ξερό • γάλα • άνηθο • φέτα • λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες • φρέσκες ντομάτες τριμμένες • αλάτι - πιπέρι

κορν φλάουερ 200 γρ • πτιμπερ • κρόκους αυγών • βανίλια • γάλα εβαπορέ • από τα εβαπορέ νερό • βιτάμ • κακάο • ζάχαρη • κονιάκ

γάλα καρύδας • ζάχαρη • αυγά • κόρν φλάουρ

μοσχάρι • πατάτες • μελιτζάνες • κολοκυθάκια • πιπεριές διάφορα χρώματα • ψιλοκομμένη ντομάτα • πελτέ • κρασί • λάδι • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • σκόρδο ψιλοκομμένες • αλάτι •

χοιρινό κρέας • μπέικον • κρεμμύδια • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι • δάφνη, μπαχάρι ολόκληρο • θυμάρι • πατάτες • αυγά • γάλα • ρίγανη • ματζουράνα •

κιμά μοχαρίσιο • αρνίσιο κιμά • κρεμμύδι τριμμένο • σκόρδο λιωμένες • αυγό • μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε κρασί • μαιντανό ψιλοκομμένο • αλάτι, πιπέρι • κίμυνο • λάδι • χυμό ντομάτας • κρεμμύδι τριμμένο •