κρέας κοτόπουλου • κρεμύδι • του φλυτζανιού ψίχα ψωμιού • αυγό • από πιπέρι καγιέν, πιπερόριζα σε σκόνη, μαύρο πιπέρι, βασιλικό, θυμάρι, ρίγανη και πάπρικα • αλάτι • σκόρδο ψιλοκομμένη • σπορέλαιο • βούτυρο • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • κάρρυ σε σκόνη • ζωμό κοτόπουλο •