Areti 🍬

χταπόδι 800 γρ • ελαιόλαδο • ξύδι • ρίγανη

Καρπούζι χωρίς κουκούτσια • Ανανάς φρέσκος • Νερό • Ζάχαρη • Υγρή βανίλια

τριμμένα μπισκότα digestive (14-15 κομμάτια) • γιαούρτι στραγγιστό (1 κεσεδάκι) • καραμελωμένο ζαχαρούχο (1 κουτί) από το ψυγείο • κρέμα γάλακτος πλήρης πολύ κρύα • Για το σερβίρισμα: Καραμελωμένοι και αλατισμένοι ξηροί καρποί

φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι • ελαιόλαδο (4+2) • μουστάρδα (2+2) • ρίγανη • λεμόνι • κότας ή λαχανικών • Αλάτι, πιπέρι • φρέσκο βούτυρο • τυρί κρέμα

μπανάνα κομμένη σε κομματάκια και παγωμένη στην κατάψυξη • καρπούζι χωρίς σπόρους σε κομμάτια • πεπόνι χωρίς σπόρους σε κομμάτια • ώριμο ροδάκινο σε κομματάκια

γάλα πλήρες σε θερμοκρασία δωματίου • αλεύρι για τσουρέκι • μαγιά ξηρή • αλεύρι για τσουρέκι • αάλα πλήρες • αλεύρι για τσουρέκι • ζάχαρη • αυγά • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι • κάρδαμο σε σκόνη • μαστίχα σε σκόνη • μαχλέπι σε σκόνη •

καρυδόψιχα (μισά καρύδια) • φρυγανιά τριμμένη • αλάτι χοντρό

αλεύρι για ψωμί κίτρινο • αλεύρι ολικής αλέσεως • αλεύρι για τσουρέκι • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • αλάτι • μαγιά σε σκόνη • μέλι • ταχίνι • νερό χλιαρό • αλεύρι για ψωμί • ζάχαρη • αλάτι •

φρέσκα gnocchi των 500 γρ • ελαιόλαδο • φρέσκο βούτυρο σε μικρά κομματάκια • γάλα • φρέσκια μοτσαρέλα των 125 γρ • καπνιστή πάπρικα • Αλάτι, πιπέρι

ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου • ζάχαρη (όσο ζυγίζουν τα ασπράδια) • ζάχαρη άχνη (όσο ζυγίζουν τα ασπράδια) • αλάτι • βανίλιας • ξύδι λευκό • (2 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής) • σοκολάτα κουβερτούρα • Φορμάκια σιλικόνης • σοκολάτα κουβερτούρα • γάλα • βανίλιας •

αλεύρι κίτρινο για ψωμί • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • αλεύρι ολικής άλεσης • μαγιά • νερό χλιαρό • ζάχαρη • αλάτι • ελαιόλαδο • ελαιόλαδο για το τάπερ

βούτυρο φρέσκο και μαργαρίνη μαζί • σοκολάτα κουβερτούρα • αυγά • ζάχαρη • βανίλιας • έτοιμος καφές espresso (γλυκός) • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • κανέλα • αλάτι • κουβερτούρα γάλακτος σε σταγόνες • βούτυρο και λίγο κακάο ρόφημα σε σκόνη για το ταψί

πατάτες ή 2 μεγάλες • αλεύρι (προτιμώ κίτρινο για ζύμωμα, αλλά και το λευκό για όλες τις χρήσεις κάνει) • αραβοσιτέλαιο • αλάτι

μπισκότα digestive • καρυδόψιχα • κακάο • κανέλα • γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη • βανίλια υγρή • κονιάκ • μέλι • σοκολάτα κουβερτούρα • μέλι

καρότο βιολογικό • μήλο Πηλίου • πορτοκάλι ελληνικό

κάστανα • Νερό βραστό

λουκάνικα χωριάτικα • ψωμάκια για hot dog • λάχανο ψιλοκομμένο • καρότο τριμμένο • κρεμμύδι κομμένο σε φέτες • ελαιόλαδο • Αλάτι • ζάχαρη καστανή • ξύδι balsamico • μέλι

κιμάς μοσχαρίσιος λάπα • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • κρασί λευκό • τυρί κρέμα • κρέμα γάλακτος • γραβιέρα τριμμένη • μαϊντανός ψιλοκομμένος • Αλάτι, πιπέρι • αυγά • βούτυρο ή μαργαρίνη •

αλεύρι για ψωμί • αυγά • αλάτι • ελαιόλαδο • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • βούτυρο • Αλάτι για το βράσιμο των ζυμαρικών • Σάλτσα με κιμά • παρμεζάνα τριμμένη ή άλλο τυρί

σνίτσελ μοσχαρίσια • αυγό • Αλάτι, πιπέρι • μουστάρδα • γάλα • φρυγανιά τριμμένη • Λάδι για το τηγάνισμα αραβοσιτέλαιο και ελαιόλαδο μαζί