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Ira

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Bogor
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  • Cooksnaps (7)
  • Ira Ira
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    Tuna bumbu kuning pedas

    ikan tuna • kemangi • tahu kuning goreng bagi 4 potong dadu (goreng sebentar) • Haluskan • bawang merah • bawah putih • Merica • kemiri • Ketumbar • kunyit • Salam, sereh dan laos • Cabe jawa secukup nya
    • Ira Ira
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      Roti kasur / roti sobek

      Biang/ water roux • air • terigu protein sedang • Bahan roti • terigu cakra kembar • ragi instant • gula pasir • susu bubuk • air es/susu cair • telur (kocok lepas sisakan sedikit utk olesan) • margarin • garam
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        Pie brownis

        Untuk pie crust bisa lihat di postingan pie buah sebelum nya • Brownis • margarin • dark cooking chocolate • gula pasir • telur • terigu • coklat bubuk • baking powder • garam dan vanilli bubuk
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          Fruit tartlet (Pie Buah)

          Bahan kulit • tepung terigu serbaguna • margarin • kuning telur • gula halus • vanilla • Bahan vla • susu cair • gula pasir • custard powder/tepung maizena • kuning telur • margarin •
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            Choux pastry (kue soes)

            air • margarin • tepung terigu • telur • baking powder
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              Nugget Ayam Non MSG Homemade

              dada ayam fillet • tepung terigu • tepung kanji • telur • Bawang putih haluskan • Merica bubuk • Garam • Terigu secukupnya beri sedikit • Tepung roti
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                Homemade Cream Cheese

                susu cair (saya bendera full cream) • keju cheddar parut • maizena
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                  Bolu Karamel (Sarang Semut)

                  gula pasir • air putih • Daun jeruk dan pandan (optional) • tepung terigu • mentega • telur ayam • Kental Manis • garam • soda kue
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                    Stik Kentang Keju

                    kentang,kupas dan kukus • keju chedar parut • tepung maizena • garam • penyedap rasa • bawang putih haluskan • Daun seledri (optional)
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                      Ketan Durian

                      beras ketan putih • Santan secukup nya • garam (secukunya) • daging durian • skm • Santan kental • gula merah • garam • Maizena
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                        Nugget Uli Ketan Isi Oncom dan ayam pedas

                        beras ketan putih • kelapa • garam • Tepung roti • Untuk isian ayam pedas : • dada ayam goreng dan suwir2 • Cabe merah • Cabe jawa • Bawang Merah • Bawang Putih • Merica • Garam •
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                          Singkong thailand (sweet cassava)

                          singkong • gula pasir (atau sesuai selera ya moms di rasa2 aja) • Daun pandan • garam • vanili • Bahan vla • Santan instan yg ukuran • maizsna • garam • Daun pandan
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                            Bolketam(bolu ketan item) manis 😘

                            telur • tepung ketan item • gula pasir • santan instan (yg segitiga kecil itu loh) • tbm/sp • garam dapur • minyak kelapa
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                              Lumpur surga

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                                Ayam bakar bumbu kuning pedas

                                ayam • Bumbu di haluskan • Bawang putih • Bawang merah • Kunyit • Kemiri • Cabe jawa/jablay • Salam • Garam dan merica bubuk
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                                  Bolu Tape Lembut

                                  Tape singkong , buang sumbu tengah nya ya moms • susu kental manis • telur • tepung terigu • susu bubuk • maizena • vanilli • baking powder • mentega/margarin • gula pasir • keju cheddar parut
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                                    Peyek Kacang Renyah

                                    Kacang tanah secukup nya tumbuk kasar • Tepung beras • Tepung tapioka • Telur ayam • Daun jeruk,, iris tipis • Air putih • Garam dan penyedap rasa • Bumbu yang di haluskan : • Bawang putih • Ketumbar • Kemiri
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                                      Ongol-ongol singkong

                                      Kelapa setengah tua parut • Garam • Singkong ,, parut dan peras buang air nya • Gula pasir (sesuai selera) • Agar-agar plain (tanpa warna) • Santan kental • Kacang tanah sangrai tumbuk/wijen (optional boleh di skip) • Pewarna makanan (warna optional)
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                                        Bola Bola Ubi Manis

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                                        • Ira Ira
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                                          Mini banana pancake

                                          Pisang atau secukupnya,, 1 buah di potong untuk hiasan • pisang di haluskan dgn garpu • Susu cair atau skm di campur air kira2 • Telur • Margarin lelehkan • Tepung terigu • Gula pasir
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