αλεύρι γ.ο.χ, κίτρινο, σιταρένιο (περίπου) ή ότι αλεύρι θέλετε • ξύδι • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι • χλιαρό νερό όσο πάρει για να γίνει μια αφράτη ζύμη • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • μανιτάρια ψιλοκομμένα • κόκκινη πιπεριά • πράσινη πιπεριά • κοτόπουλο βρασμένο ξεψαχνισμένο • κνορ • κρέμα γάλακτος •