Arfiana Fani

Daging ayam cincang/blender kasar • Tahu sutera () haluskan/blender • wortel cincang kecil2 atau blender • selederi potong kecil-kecil • daun bawang potong kecil - kecil • keju cheddar parut • telur • tepung kanji • garam • gula • lada bubuk • bawang putih haluskan •

dada ayam (potong dadu kecil kecil/sesuai selera) • Mie (saya pakai mie capcay hehhe, bisa pakai mie telur) • Jamur kancing • Daun bawang • Kecap asin • Kaldu ayam bubuk (saya pakai masako) • Saos tiram, lada bubuk, dan ketumbar bubuk • Kecap manis, garam, gula • sereh (geprek) • daun jeruk (buang tulangnya agar baunya terasa) • daun salam • lengkuas (geprek) •

ikan bawal ukuran besar potong jadi 3 bagian • jeruk nipis (1/2 untuk melumuri ikan dan 1/2 untuk kuah) • tomat hijau potong sedang • tomat merah potong sedang • cabe rawit (sesuai selera) • Daun bawang potong agak besar • Bawang bombay • bawang merah (di iris) • bawang putih (di iris) • Kecap asin • Jahe (kira kira 3cm) (di geprek) • daun jeruk (buang tuang daun agar aromanya keluar) •

Bahan mangga mangoes: • mangga (saya arum manis) • susu full cream • Es batu • Gula sesuai selera (saya gak pakai • Bahan vla • Vla bisa pakai whiped cream. Kalau saya bikin sendiri • Susu full cream larutkan dengan air • Tepung ketan 1 sendok makan larutkan dengan sedikit air

tahu putih • telur • Daun bawang (potong-potong secukupnya) • Kecambah • Timun • Selada • merica bubuk • Garam • Bawang goreng (untuk taburan) • Bahan bumbu kacang: • kacang tanah (sangrai/oven) *saya pakai kacang oven* • bawang putih ukuran sedang •